Salmón, arroz de sushi, aguacate, wakame, edamame, brotes de soja,
cherries, cebolla crujiente, salsa poke, sashimi y mayo-teriyaki

Premio mejor tapa de atún rojo de España 2023
Taco crujiente de atún rojo Fuentes, guacamole casero y especias japo

Con tartar de tomate pelati biológico, manzana y AOVE.

Acompañado de salsas, patatas horno y pimiento

Cogollos, pollo, bacon de Angus, picatostes, huevo duro,
queso semi de Mahón rallado y el famoso aliño

Finger de pollo fritos, arroz de sushi, aguacate, edamame, cherries de sésamo y curry-mango mayo

Atún curado, ponzu de cítricos de Menorca, ajíes, kiuri, crujientes de arroz
y pak Choy brasa.

con salsa de queso Mahón y almendras tostadas

Colas de langostino salteadas en salsa de ostra con Phik Thai
(pimienta verde fresca en racimos).
Un clásico de la experiencia Tailandesa.

Finos filetes de pollo rebozados y salteados con variedad
de vegetales, y anacardos

Dos tortillas de trigo enrolladas y rellenas de tu elección de carne, arroz, salsa roja y tomatillo verde, gratinadas con queso, salsa de yogurt y cilantro

Tradicional preparación de curry verde con
ternera, leche de coco, hojas de albahaca thai, chiles verdes y especias aromáticas

Bizcocho húmedo con pisco, espuma de coco, piñas rostizas en almíbar, helado de lima, aceite albahaca

Cuatro pisos de pan blanco con pechuga de pollo, bacon, jamón York, queso cheddar, queso Mahón, lechuga, tomate, mahonesa y huevo frito

Con rúcula, tapenade, tap de cortí (pimentón mallorquín), ralladura de limón y AOVE.

Lechuga romana con el aliño famoso, pollo, bacon, picatostes, huevo duro y lascas de parmesano.

Pechuga de pollo a la plancha con bacon, queso y salsa bbq caliente con patatas fritas y ensalada de col

Con carabineros de Menorca pelados, pulpo, vieira atlántica y pescado blanco
También se puede hacer en arroz negro

Con salsa tradicional de vitello tonnato, alcaparrones y almendras.

Tartar de atún, mahonesa kiupi picantona, chalaquita de lulo,
salsa de anguila casera y yema curada de erizo.

Costillar grande con salsa a tu elección:

Originales - Con salsa Barbacoa
Tijuana - Con especias cajún y salsa barbacoa
Lousiana - Con salsa picante y salsa barbacoa
Tenessee - Con salsa de bourbon y salsa barbacoa
New Orleans - Con salsa mostaza-miel y salsa barbacoa

Tartar de salmón, arroz de sushi, pepino, edamame, wakame, sésamo, brotes de soja, cebolla crujiente y salsa teriyaki

Rollitos de primavera estilo Thai Garden rellenos de verdura y vermicelli. 2pcs

- Croquetas de jamón ibérico
- Croquetas negras de sepia en su tinta

El “sandwich mexicano” con una tortilla arriba y otra abajo, con tu elección de carne, queso cheddar rallado y mayonesa de chipotle

Noodles de huevo salteados con
sollomillo de vaca, verdura, sésamo y
salsa de teriyaki casera

Pescado del día, ají amarillo, vino blanco, cebollino, lima-naranja, cocido a la brasa
sobre hoja de maíz

Receta original del año 1962, nuestra abuela Mari Cruz Anglada, cocinera y propietaria del Casino del Borne de Ciutadella

La receta mas rica de sopa servida con tostas de pan

Nuestras texturas y porcentajes de chocolate, nips
garrapiñados, espuma de avellanas, jengibre, soja dulce y ajíes

Langosta Frita con ajos, cebolla pochada y flambeada con Gin Xoriguer, huevos fritos de corral y patatas fritas caseras
*Se sirve en una paellera*

Tofu, rúcula, quinoa, wakame, edamame, tomates cherry, cebolla roja, cacahuetes y mayonesa de kimchy

Patatas fritas caseras gratinadas con queso cheddar, bacon y salsa ranchera

Colas de langostino cocido, arroz de sushi, piña, wakame, pepino, cilantro, brotes de soja, furikake y mayonesa de kimchy

Pechuga de pollo, arroz de sushi, jalapeños, piña, tomates cherry, huevo, zanahoria, brotes de soja y salsa umami

Colas de langostinos rellenos de tamarindo y cacahuete envueltos en pasta de arroz y frito 2pcs

- Buñuelo de queso Cala Blau
- Rubiol a nuestra manera
- Croqueta cremosa de carabineros de la zona

Arroz blanco tailandés perfumado al jazmín 

Finas brochetas de pollo al grill maceradas en curry y cúrcuma acompañadas de salsa de cacahuete 2 pcs

Tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón y miel de granja

Con fresa, mango, plátano, salsa de frambuesa y almendras laminadas

4 alitas de pollo y 4 fingers caseros de pechuga de pollo acompañados con salsa barbacoa y salsa mostaza miel
(8 unidades en total)

Cremosa salsa con salmón, trigueros y huevas de salmón

Solomillo al wok, cebolla, tomate tatemados, demi-glace asiático, papa amarilla
crujiente, plátano canario y arroz con choclo.

·        Alabama: Hamburguesa con queso americano, cebolla caramelizada y salsa mostaza-mielLUTEN 
·        Texas: Hamburguesa con queso americano, bacon, salsa barbacoa y cebolla frita
*Haz tu hamburguesa vegetariana con “Beyond Meat”

Nutella
Dulce de leche
Crema de pistacho 
Frambuesa

Pechuga de pollo a la plancha con bacon, queso cheddar y salsa barbacoa caliente con patatas fritas y ensalada de col

Con Grana Padano, rúcula, pimienta negra y AOVE.

Verduras de temporada, bechamel y Grana Padano gratinado,
tomates cherries y rúcola

Con tartar de tomate pelati biológico, pesto, cherries amarillos, glaze balsámico y Grana Padano.

arroz thailandes glutinoso, con una salsa de coco por encima

Alabama:
Hamburguesa con queso americano, cebolla caramelizada y salsa mostaza-miel

Texas:
Hamburguesa con queso americano, bacon, salsa barbacoa y cebolla frita

Cremosa croqueta casera de ají de pularda y salsa huancaina.

Huera ("carne" vegetariana)

Acompañadas de 4 tortillas de trigo calientes o maíz blanco SIN GLUTEN y 3 salsas: guacamole, yogurt y salsa mexicana

Tiras de pechuga de pato *roti* aderezados con vegetales, aromas cítricos y salsa Hoisin, envueltas en pasta de arroz y fritas. 2pcs

De pescado y mariscos del día, leche de tigre de rocoto y pimientos asados,
chicharrón de calamar, boniato, cancha y choclo.

con salsa tom yum Menorquina y caviar Osetra

Un pequeño “picnic” en torno al tomate y el Mediterráneo

Con pan brioche, queso de Mahón, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nuestra salsa búrguer y acompañado de pepinillos y patatas fritas

Lomo alto de vacuno fileteado poco hecho y boletus de la isla

roll tempurizado de salmonete y bogavante menorquin

Elaborado al gusto del cliente con ingredientes frescos en un molcajete (mortero tradicional mexicano) acompañado de nachos para dipear

De panceta confitada y gla seada, langostinos flambeados en chimichurri
de ajíes y pak choi.

Rellenos de verduras con salsa sweet chilli y soja
6 unidades

• Tartar de atún rojo con kimchy
• Salmón teriyaki
• Pez limón con mantequilla de finas hierbas
• Langostino cocido y aguacate

Receta tradicional con Vedella vermella menorquina y queso curado de Mahón

Acompañado de aceite de oliva virgen y mantequilla menorquina

Bacon, jamón York en una cremosa salsa de nata, tartufata y yema de huevo

Crepe relleno de nata y plátano, con dulce de leche, cacahuetes caramelizados y helado de caramelo

Dos flores de alcachofa a la plancha con crema de trufa, queso grana padano y pimienta

Acompañado de rúcula y queso curado de Mahón

A la brasa en salsa anticuchera, majado de papas, cocktail en pesto de hierbas y
ajíes y choclo frito.

Linguica: chorizo criollo
Frango: jamoncito de pollo a la cerveza
Costillas de cerdo barbacoa y mazorca de maíz
Alcatra: cadera de vaca
Picaña de vaca
Solomillo de vacuno español

Kaypa

Fiesta

Artrutx Sea Club

Sa Parrilla des Lago

Aquarium (2 menus)

Foc Eco-Brasserie

Thai garden

Micat

La Fontana

Venezia

Godai

Rodizio

Sensa | Restaurant Beach house

En la fontana celebramos una cocina mediterránea, cuidada y generosa, pensada para compartir en un entorno único

En fiesta está todo pensado para compartir, disfrutar y dejarse llevar en un ambiente vibrante donde la comida es la protagonista.

Trabajamos con productos 100% de la isla, donde
incluimos el atún rojo, protagonista de la tradición japonesa,
y recetas exclusivas inspiradas en el auténtico recetario
Menorquín, creado por el único restaurante
Japonés-Menorquin del mundo.

Menú mínimo para 2 personas
Bebidas no incluidas

Un recorrido por la identidad menorquina, su paisaje y memoria culinaria

En rodizio vivimos la experiencia de la auténtica parrilla brasileña con cortes de carne servidos al momento, sin límites.

En sa parrilla el fuego y el producto son los actores principales, con carnes y sabores que respetan la esencia de la brasa.

PASAPORTE FOODIE