finas laminas de masa brick rellenas de crema pastelera, nata y almendras tostadas


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TERMINADO EN FRITURA,QUEDANDO SUAVE EN SU INTERIOR Y CRUJIENTE POR FUERA

Con patatas 🥔, jamón ibérico o picadillo de chorizo asturiano

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SALTEADO CON VERDURITAS BABY Y SOBRE CAMA DE PURÉ DE PATATAS

Pinot Noir|61%| Chardonnay|39%| Vinos de Reserva|20%| A.O.C Champagne

MARINADO EN SALSA DE SOJA CON MANGO Y AGUACATE

Cariñena |55%| Garnacha |35%| Syrah|10%| 

RIEGO DE POZO AGUA SALADA Y POLINIZACION ABEJORROS

CON QUESO CHEDDAR Y CEBOLLA CARAMELIZADA DE LA CASA

CON CHIPIRONES ,MEJILLONES ,GAMBAS Y BACALAO

Tinta fina |90%| Cavernet Sauvignon |10%| Piñel de Arriba

QUESO MUY CREMOSO O MANTECOSO, ELABORADO CON LECHE DE VACA

Moscato Bianco|100%| D.O.P Moscato d’Asti

Tres leches de Pria, Cabrales,Ahumado de Pria, Queso de Cabra Cuevas del Mar, Afuega el pitu rojo y blanco

Garnacha|45%| Cariñena|25%| Cabernet Sauvignon|15%| Syrah|15%| 

TERMINADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA Y AJADA

La mejor cecina del mundo secada , ahumada con leña de encina y de roble

AL HORNO CON PATATAS PANADERA Y AJADA SEGUN PESO

Tempranillo|80%| Graciano|14%| Garnacha|4%| Palomino|2%|

con azúcar caramelizada y polvo de canela

con lazca de sal maldóm y cacao en polvo

MONTAÑES  23€ 
SEÑORET  26€ 
MARISCO  29€

Pinot Noir|80%| Chardonnay|20%| A.O.C Champagne

ANCHOA 00 Y SARDINA EN VINAGRE EN TOSTA DE PAN CROCANTE

Macabeo|45%| Xarel-lo|40%| Parellada|15%| D.O.P Cava

Garnacha|66%| Shiraz|13%| Mataro|21%| V.C. Barossa Valley 

con helado de nata, para alérgicos al gluten pídanlo sin helado

En tempura con salsa de soja y miel (Ud.)

tinto fino 90% MERLOT  CAVERNET SAUVIGNON

ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERA

con helado de mandarina 🍊 sopita de chocolate blanco y maracuya