PALETILLA DE LECHAL DE CORDERO CONFITADA A BAJA TEMPERATURAASADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA35,00 €
SFLOGIA RELLENA DE RICOTTA Y ESPINACAS CON SALSA AL PESTO ITALIANOPASTA FRESCA AL HUEVO HECHA A MANO18,50 €
CECINA RESERVA ESPECIAL NEGRILLONLa mejor cecina del mundo secada , ahumada con leña de encina y de robleMediano: 11,50 €Grande: 20,50 €
TABLA DE QUESOS ASTURIANOSTres leches de Pria, Cabrales,Ahumado de Pria, Queso de Cabra Cuevas del Mar, Afuega el pitu rojo y blancoGrande: 17,30 €
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CACHOPO TRADICIONAL ASTURIANO AL HORNOElaborado con ternera asturiana, queso gouda y jamon iberico, todo empanado y acompañado de patatas y salsa de Cabrales.42,00 €
COCHINILLO CONFITADO EN RONERTERMINADO EN FRITURA,QUEDANDO SUAVE EN SU INTERIOR Y CRUJIENTE POR FUERA28,00 €