FINAS LAMINAS DE MASA BRIE RELLENAS DE CREMA PASTELERA Y NATA CON ALMENDRAS TOSTADAS

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CON PATATAS, JAMÓN ÍBERICO O PICADILLO DE CHORIZO AHUMADO

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SALTEADO CON VERDURITAS BABY SOBRE CAMA DE PATATAS

Pinot Noir|61%| Chardonnay|39%| Vinos de Reserva|20%| A.O.C Champagne

MARINADO EN SALSA DE SOJA CON MANGO Y AGUACATE

Sauvignon Blanc|100%| V.C. Vinos de Marlborough

TERMINADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA Y AJADA

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Tinta fina |90%| Cavernet Sauvignon |10%| Piñel de Arriba

QUESO MUY CREMOSO O MANTECOSO, ELABORADO CON LECHE DE VACA

Moscato Bianco|100%| D.O.P Moscato d’Asti

TERMINADO EN FRITURA,QUEDANDO SUAVE EN SU INTERIOR Y CRUJIENTE POR FUERA

Tres leches de Pria, Cabrales,Ahumado de Pria, Queso de Cabra Cuevas del Mar, Afuega el pitu rojo y blanco

Garnacha|45%| Cariñena|25%| Cabernet Sauvignon|15%| Syrah|15%| 

La mejor cecina, secada y ahumada con leña de encina

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Tempranillo|80%| Graciano|14%| Garnacha|4%| Palomino|2%|

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CON AZÚCAR CARAMELIZADA Y POLVO DE CANELA

CON MANGO, CEBOLLA MORADA,CHOCLO Y CRUJIENTE DE YUCA

MONTAÑES  23€ 
SEÑORET  26€ 
CARABINERO  29€

ANCHOA 00 Y SARDINA EN VINAGRE EN TOSTA DE PAN CROCANTE

Macabeo|45%| Xarel-lo|40%| Parellada|15%| D.O.P Cava

Garnacha|66%| Shiraz|13%| Mataro|21%| V.C. Barossa Valley 

CON HELADO , PARA LOS ALERGICOS AL GLUTEN  SIN HELADO

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CON PANCETA, MORCILLA, CHORIZO Y COSTILLA NEGRILLON

Merseguera,Viognier,Malvasia,Xarelo y Macabeo

tinto fino 90% MERLOT  CAVERNET SAUVIGNON

CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN

MERLOT,CABERNET SAUVIGNON,CABERNET FRANC,PETIT VERDOT Y MALBEC

CON BACON, CHISTORRA Y HUEVOS FRITOS DE GALLINA FELIZ

SUAVE CON MASCARPONE, AMARETTO Y CACAO EN POLVO

JAMON IBERICO
CHIPIRON EN SU TINTA
PICADILLO AHUMADO NEGRILLON

CON QUESO CHEDDAR Y CEBOLLA CARAMELIZADA DE LA CASA

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CON SALMON AHUMADO BENFUMAT, AGUACATE Y ANACARDOS

ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERA

BROTES TIERNOS, MANGO , FRUTOS ROJOS Y NUECES

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CON SORBETE DE MANDARINA🍊 SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y MARACUYA

Elaborado con  ternera asturiana, queso gouda y jamon iberico, todo empanado  y  acompañado de patatas y salsa de Cabrales.

PLATO DEL DIA

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