ENTRANTES

Alcachofa a la parrilla

Con yema de huevo y jamón ibérico. Precio por unidad, mínimo 2 unidades.

5,00

Mini sobrasada a la brasa con cebolla caramelizada

7,90

Puerros asados a la plancha con salsa romesco

9,50

Gyozas de rabo estofado con jugo de carne

4 unidades

10,00

Fondue de queso

Con sobrasada, nueces y acompañado de pan cristal

11,50

Parrillada de Verduras

Verduras de nuestra huerta con queso de cabra

12,50

Ensalada César

Pollo crujiente, bacon, lechuga, huevo duro, queso parmesano, picatostes y dressing césar

14,50

Ensalada de tomate con atún

Con tomate de Menorca, ventresca de atún, cebolla, pimientos y aceite de oliva virgen extra

15,00

Ensalada de queso de cabra

Jamón ibérico, lechuga, cebolla caramelizada, nueces y aceite de oliva virgen extra

15,50

Aguacate a la parrilla

Bolas de mozzarella, tomates cherry, pesto genovés y rúcula

15,50

Steak tartar

Servido con tostas de papadum

15,50

Carpaccio de ternera

Con rúcola y queso curado de Mahón

15,50

TAPAS (IDEAL PARA COMPARTIR)

Lomo curado de bellora CINCO JOTAS

18,00

Patatas fritas con salsa brava

7,80

Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa

6 unidades

8,50

Croquetas caseras de pollo asado con alioli

6 unidades

8,50

Croquetas caseras de jamón ibérico

6 unidades

9,50

Tabla de quesos y embutidos locales de Menorca

15,00

Mejillones de Menorca

14,00

Huevos estrellados

Patatas fritas caseras, carne mechada y dos huevos de nuestras gallinas

15,50

Gambas al ajillo

17,00

Rabas de calamares con mayonesa trufada

17,00

Pulpo playa a la brasa

20,00

LA CASA DE LAS COSTILLAS

Auténticas y jugosas RIBS estilo americano. Acompañadas de patatas fritas y ensalada de col

Costillar completo a elegir

Original: Con salsa barbacoa Miel: Barbacoa y miel, forman un delicioso contraste Cajun: Barbacoa y especias Cajun con un toque picante Kentucky: salsa barbacoa y bourbon

21,95

LA HAMBURGUESA

Hamburguesa de wagyu 200gr.

Con pan gourmet, salsa especial, lechuga, tomate, pepinillo y acompañado de patatas fritas. Añade +1,00€: queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa barbacoa o salsa mayonesa-trufada. Añadir +1,50€: bacon, queso de cabra o huevo frito.

15,50

LA INCREIBLE HAMBURGUESA

Hamburguesa de Wagyu 200gr, carne de Ribs barbacoa, queso cheddar y bacon

21,00

CARNES PREMIUM

Escalopines de ternera a la plancha

Con nuestra famosa salsa pimienta, acompañado de polenta y patatas fritas

17,80

Meloso de ternera

Con salsa de setas y polenta

18,50

Ossobuco de ternera guisado

Acompaño de arroz blanco

19,50

Entrecot de ternera 300gr.

Lomo tierno bajo en grasa de ternera menorquina, maduración 30 días. Servido con patatas fritas y pimientos.

19,80

Entraña 300gr.

Corte fino alargado típico argentino, con grasa y sabor intenso, raza Angus y crianza de 40 días. Servido con salsa chimichurri argentino, y patata asada con pimentón.

19,50

Stroganoff "20 aniversario"

Tiras de solomillo flambeadas con Gin Xoriguer con la conocida salsa y arroz blanco

25,00

Solomillo de vacuno nacional

Es la parte más tierna sin grasa, raza Charolais. Servido con patatas fritas y pimiento.

29,50

Châteaubriand

Para 2 personas. Centro de solomillo fileteado frente al cliente, servido con 3 salsas, patatas fritas y pimiento. *Precio por kilogramo

62,00

En nuestra nevera especial de maduración DRY AGER

I-Bone especial de JERSEY (Precio por kilogramo)

Lomo alto de primera calidad de vacas danesas Jersey. Gran infiltración de grasa. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Servido con patatas fritas y pimientos. *Precio pro kilogramo

72,00

Chuletón de vaca Menorquina (Precio por kilogramo)

Chuletón local 40 días de maduración con hueso. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Servido con patatas fritas y pimientos. *Precio pro kilogramo

68,00

Tomahawk (Solo bajo pedido)

Chuleta que conserva el hueso d la costilla. Raza charra y maduración 50 días. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Ideal para compartir. *Precio por kilogramo. Necesaria reserva con antelacion

94,00

El precio de las carnes es por kg, dependerá del peso de la pieza el precio final

EXTRAS

Salsa extra

Salsa pimienta, queso de Mahón, barbacoa, ...

3,00

Pan con ajo

3,80

Pan con ajo y queso

4,80

Pan cristal con tomate

4,80

Polenta Italiana

4,00

Patatas fritas

4,00

Aceitunas

3,00

Patata asada al horno

2,80

Arroz blanco

2,80

Polenta

3,50

Mazorca de maíz

3,50

COCINA MENORQUINA

Paletilla de cordero de Menorca

Paletilla de cordero al horno asada en su jugo con aroma de romero, acompañada de patatas al horno y tomate a la menorquina

29,50,00

Cochinillo menorquín

Cochinillo confitado y asado, acompañado de patata al horno y tomate a la menorquina

26,50

Abanico de Cerdo Ibérico

Acompañado de salsa de queso menorquín, tomate y patatas fritas

22,00

Pollo picantón

Pollo pequeño deshuesado a la brasa acompañado de salsa romesco, patatas fritas y pimiento verde asado.

17,50

Canelones de Atún mamá Ana

Con queso curado de Mahón

14,50

Calamares de Menorca

Calamares frescos a la plancha acompañados de alioli, patatas panaderas y tomate asado

24,00

Bacalao Premium

Bacalao premium en salsa de puerro con almendras acompañado de patatas panaderas

23,00

Hecho con Avocaty
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