ENTRANTES
Alcachofa a la parrilla
Con yema de huevo y jamón ibérico. Precio por unidad, mínimo 2 unidades.
5,00 €
Mini sobrasada a la brasa con cebolla caramelizada
7,90 €
Puerros asados a la plancha con salsa romesco
9,50 €
Gyozas de rabo estofado con jugo de carne
4 unidades
10,00 €
Fondue de queso
Con sobrasada, nueces y acompañado de pan cristal
11,50 €
Parrillada de Verduras
Verduras de nuestra huerta con queso de cabra
12,50 €
Ensalada César
Pollo crujiente, bacon, lechuga, huevo duro, queso parmesano, picatostes y dressing césar
14,50 €
Ensalada de tomate con atún
Con tomate de Menorca, ventresca de atún, cebolla, pimientos y aceite de oliva virgen extra
15,00 €
Ensalada de queso de cabra
Jamón ibérico, lechuga, cebolla caramelizada, nueces y aceite de oliva virgen extra
15,50 €
Aguacate a la parrilla
Bolas de mozzarella, tomates cherry, pesto genovés y rúcula
15,50 €
Steak tartar
Servido con tostas de papadum
15,50 €
Carpaccio de ternera
Con rúcola y queso curado de Mahón
15,50 €
TAPAS (IDEAL PARA COMPARTIR)
Lomo curado de bellora CINCO JOTAS
18,00 €
Patatas fritas con salsa brava
7,80 €
Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa
6 unidades
8,50 €
Croquetas caseras de pollo asado con alioli
6 unidades
8,50 €
Croquetas caseras de jamón ibérico
6 unidades
9,50 €
Tabla de quesos y embutidos locales de Menorca
15,00 €
Mejillones de Menorca
14,00 €
Huevos estrellados
Patatas fritas caseras, carne mechada y dos huevos de nuestras gallinas
15,50 €
Gambas al ajillo
17,00 €
Rabas de calamares con mayonesa trufada
17,00 €
Pulpo playa a la brasa
20,00 €
LA CASA DE LAS COSTILLAS
Auténticas y jugosas RIBS estilo americano. Acompañadas de patatas fritas y ensalada de col
Costillar completo a elegir
Original: Con salsa barbacoa Miel: Barbacoa y miel, forman un delicioso contraste Cajun: Barbacoa y especias Cajun con un toque picante Kentucky: salsa barbacoa y bourbon
21,95 €
LA HAMBURGUESA
Hamburguesa de wagyu 200gr.
Con pan gourmet, salsa especial, lechuga, tomate, pepinillo y acompañado de patatas fritas. Añade +1,00€: queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa barbacoa o salsa mayonesa-trufada. Añadir +1,50€: bacon, queso de cabra o huevo frito.
15,50 €
LA INCREIBLE HAMBURGUESA
Hamburguesa de Wagyu 200gr, carne de Ribs barbacoa, queso cheddar y bacon
21,00 €
CARNES PREMIUM
Escalopines de ternera a la plancha
Con nuestra famosa salsa pimienta, acompañado de polenta y patatas fritas
17,80 €
Meloso de ternera
Con salsa de setas y polenta
18,50 €
Ossobuco de ternera guisado
Acompaño de arroz blanco
19,50 €
Entrecot de ternera 300gr.
Lomo tierno bajo en grasa de ternera menorquina, maduración 30 días. Servido con patatas fritas y pimientos.
19,80 €
Entraña 300gr.
Corte fino alargado típico argentino, con grasa y sabor intenso, raza Angus y crianza de 40 días. Servido con salsa chimichurri argentino, y patata asada con pimentón.
19,50 €
Stroganoff "20 aniversario"
Tiras de solomillo flambeadas con Gin Xoriguer con la conocida salsa y arroz blanco
25,00 €
Solomillo de vacuno nacional
Es la parte más tierna sin grasa, raza Charolais. Servido con patatas fritas y pimiento.
29,50 €
Châteaubriand
Para 2 personas. Centro de solomillo fileteado frente al cliente, servido con 3 salsas, patatas fritas y pimiento. *Precio por kilogramo
62,00 €
En nuestra nevera especial de maduración DRY AGER
I-Bone especial de JERSEY (Precio por kilogramo)
Lomo alto de primera calidad de vacas danesas Jersey. Gran infiltración de grasa. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Servido con patatas fritas y pimientos. *Precio pro kilogramo
72,00 €
Chuletón de vaca Menorquina (Precio por kilogramo)
Chuletón local 40 días de maduración con hueso. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Servido con patatas fritas y pimientos. *Precio pro kilogramo
68,00 €
Tomahawk (Solo bajo pedido)
Chuleta que conserva el hueso d la costilla. Raza charra y maduración 50 días. Se filetea delante del cliente y se acompaña de plancha de hierro para asar al gusto. Ideal para compartir. *Precio por kilogramo. Necesaria reserva con antelacion
94,00 €
El precio de las carnes es por kg, dependerá del peso de la pieza el precio final
EXTRAS
Salsa extra
Salsa pimienta, queso de Mahón, barbacoa, ...
3,00 €
Pan con ajo
3,80 €
Pan con ajo y queso
4,80 €
Pan cristal con tomate
4,80 €
Polenta Italiana
4,00 €
Patatas fritas
4,00 €
Aceitunas
3,00 €
Patata asada al horno
2,80 €
Arroz blanco
2,80 €
Polenta
3,50 €
Mazorca de maíz
3,50 €
COCINA MENORQUINA
Paletilla de cordero de Menorca
Paletilla de cordero al horno asada en su jugo con aroma de romero, acompañada de patatas al horno y tomate a la menorquina
29,50,00 €
Cochinillo menorquín
Cochinillo confitado y asado, acompañado de patata al horno y tomate a la menorquina
26,50 €
Abanico de Cerdo Ibérico
Acompañado de salsa de queso menorquín, tomate y patatas fritas
22,00 €
Pollo picantón
Pollo pequeño deshuesado a la brasa acompañado de salsa romesco, patatas fritas y pimiento verde asado.
17,50 €
Canelones de Atún mamá Ana
Con queso curado de Mahón
14,50 €
Calamares de Menorca
Calamares frescos a la plancha acompañados de alioli, patatas panaderas y tomate asado
24,00 €
Bacalao Premium
Bacalao premium en salsa de puerro con almendras acompañado de patatas panaderas
23,00 €