9ludmy-IMG_20200111_223237.jpg

D.O Catalunya.
Ca N'Estruc.
Elaborat i embotellat de propietat.

image-h4j0a.jpg

image-jvfgw.jpg

Vino tinto 2022 Tierra de Castilla



Intens i elegant, destaca l'harmonia entre els tocs de fruites del bosc i els records de vainilla.

image-6j2da.jpg

Brut nature
Xarel•lo - Macabeu - Parellada

image-by6m9.jpg

IMG_4141-lsqe8.jpeg

image-w7imn.jpg

D.O.C Rioja crianza 2021

Procede de uvas de pequeñas parcelas al resguardo de la sierra de Cantabria, su elaboración culmina con una crianza de 14 meses en barricas selección de roble francés y americano de grano fino

image-sq10r.jpg

image-lqfsh.jpg

image-izi8t.jpg

Paté de xai a L'Oporto
Paté de oliva negra
Paté de salmó amb codony

Cava Brut Nature reserva 2023
Macabeo i xarel•lo

image-l4m9l.jpg

D.O.C Rioja, Reserva, 2015

Color vermell robí.

Intensitat mitjana alta, amb presència de llàgrimes. Net i brillant. És llarg, amb fresca acidesa, cremós i tanins agradables.
En resum, un vi equilibrat, en harmonia i llest per gaudir-ne. 

ofsxgk-ramon-bilbao-reserva-1417664_e.jpg

D.O Penedès 2022

Muscat Fr. + Gewürztraminer

image-fbjzp.jpg

D.O Penedès 

Blanc d'agulla natural

Raïm ecológic

image-azopv.jpg

IMG_4140-1c6dv.jpeg

image-qknkk.jpg

IMG_4139-5x5bl.jpeg

D.O Terra Alta
Roure 4 mesos
100% Garnatxa Peluda


image-7oy7g.jpg

IMG_4142-dxjci.jpeg

Pebrot i ceba rostit amb bacallà i tapenade

image-t8f8q.jpg

Guisadet al pedro ximénez amb parmentier

image-eln6x.jpg

image-ijcnk.jpg

image-epirj.jpg

Paté de xai a L'Oporto
Paté d'oliva negra
Paté de salmó amb codony

image-1eovj.jpg

mvt5n-image.jpg

image-iz6ll.jpg

w2sl5-image.jpg

amb burrata, poma, codony i salsa de marisc

D.O.C Rioja, Criança, 2018

Color vermell robí amb records violacis. 

Intensitat mitjana-alta, amb aromes de fruita negra, pruna i cirera negra. Notes de regalèssia, pebre negre i espècies dolces (vainilla i coco). Aromes molt franques, acoblades i integrades.

go1mj0-d567cd4d23aa47f8fdfe06522907e235.jpg

Pebrot i ceba rostits amb bacallà i tapenade

image-57u8l.jpg

image-c4ojz.jpg

image-z0t0t.jpg

image-4e0q9.jpg

Amb un toc de menta, salsa suau de taronja i formatge parmesa

Menú diari 📜

Menú Diari

Entrants

Segons

Postres