Carxofes a la brasa amb romescu
Amanida Russa de tardor
amb moniato, bolets i cecina
Zamburiñas ''au gratén''
6 unitats
Esgarraet “ escalivada amb bacallà i tapenade”
Pebrot i ceba rostit amb bacallà i tapenade
Carpaccio de gambas amb burrata i codony
Torreznos de Sória
Musclo de roca al vaporo la Marinera
Coca de gorgonzola, pera y anous
Coca de papada ibèrica a baixa temperatura amb maionesa de kinchi
Navalles amb all i juliverd
Carpaccio de vedella
Amb formatge parmesa i vinagreta de citrics
Taula d'embotits
Trinxat de la Cerdanya
Tàrtar de tonyina amb guacamole
Croquetes de pernil ibèric
Croquetes de ceps i tófona
Croquetes de gamba vermella
Cargols a la llauna
Calamar de platja a la Donostiarra amb cremòs de ceba
+ 2 euros
Arròs de peix
Fideua
Caneló cruixent de de pollastre, foiè i trufa
Caneló de cua de bou rostit amb pera confitada
Botifarra de caláf a la brasa
Xai a la brasa
Magret d'ànec a la brasa
Cabrit arrebossat
Peus de porc a la brasa
Llesca d'escalivada amb formatge de cabra
Royal d'ànec a la taronja
Tataki de tonyina amb teriyaki casolà, Humus de cigrons y verduretes.
Arròs cremòs de llamantol + 6 euros (min 2 persones)
Lluç amb salseta de gamba vermella i arròs suflat
Entranya de vedella a la brasa
Pollastre a la brasa
Filet de vedella + 5 euros
Secret iberic a la brasa
presa de porc ibèric
Entrecot de vedella a la brasa + 5 euros
Carpaccio de pinya
Pastis de formatge casolà
Crema catalana
Mousse de xocolata blanca amb coulis de maduixes naturals
Torrija de briox amb crema inglesa i gelat de nata
Mel i mató amb nous
Flam d’ou
Xurros amb xocolata
Gelat de vainilla
Sorbet de Mojito
Sorbet de Llimona
Xuxo farcit de crema
Preu: 38 €
Variat de pans Aigua. Vi negre criança o verdejo 10% d'IVA inclós