Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de fruits secs
Amanida Cèsar
Carxofes a la brasa amb romescu
Salmorejo
Amanida Russa tradicional
Zamburiñas ''au gratén''
6 unitats
Amanida de patata i pop, amb tonyina
Carpaccio de gambas amb burrata i codony
Torreznos de Sória
Musclo de roca al vaporo la Marinera
Coca de gorgonzola, pera y anous
Coca de papada ibèrica a baixa temperatura amb maionesa de kinchi
trinchat de la cerdanya amb ou fregit
Carpaccio de vedella
Amb formatge parmesa i vinagreta de citrics
Taula d'embotits
Patates Braves de la casa
Tàrtar de tonyina amb guacamole
Croquetes de pernil ibèric
Croquetes de ceps i tófona
Croquetes de gamba vermella
Cargols a la llauna
Callos a la Madrileña
Canelons tradicionals
Arròs de peix
Fideua
Caneló cruixent de de pollastre, foiè i trufa
Caneló de cua de bou rostit amb salsa de formatge blau
Botifarra de caláf a la brasa
Xai a la brasa
Magret d'ànec a la brasa
Cabrit arrebossat
Peus de porc a la brasa
Llesca d'escalivada amb formatge de cabra
Tataki de tonyina amb teriyaki casolà, Humus de cigrons y verduretes.
Tarrina de peus de porc, amb calamar a la planxa
Bacallà a la andalusa amb samfaina
Entranya de vedella a la brasa
Pollastre a la brasa
Filet de vedella + 5 euros
Salmò a la planxa amb verdures
Secret iberic a la brasa
Pop a la Gallega
+ 5 euros
Entrecot de vedella a la brasa + 5 euros
Carpaccio de pinya
Pastis de formatge casolà
Crema catalana
Torrija de briox amb crema inglesa i gelat de nata
Mel i mató amb nous
Flam d’ou
Xurros amb xocolata
Gelat de vainilla
Sorbet de Mojito
Sorbet de Llimona
Xuxo farcit de crema
Preu: 38 €
Variat de pans Aigua. Vi negre criança o verdejo 10% d'IVA inclós