Esgarraet “ escalivada amb bacallà i tapenade”
Pebrot i ceba rostit amb bacallà i tapenade
Carpaccio de gambas amb burrata i codony
Tallarines amb all i juliverd
Coca de cecina, crema de parmesà i alfàbrega
Ensaladilla russa
Truita melosa de patates amb espuma trufada
Amanida amb formatge blau, formatge de cabra, ceba cruixent, panses i bacó
Amanida de burrata
Amb tomàquet i salsa al pesto
Carpaccio ternera
Amb formatge parmesa i vinagreta de citrics
Embotits Iberics
Cruixent de formatge brie amb compota de tomàquet
Patates Braves de la casa
Tàrtar de tonyina amb guacamole
Croquetes de pernil ibèric
Croquetes de cabrales
Rovellons saltejats amb all i juliverd
Tallarines saltejats amb all i juliverd
Samosas de butifarra negra, poma i formatge de cabra
Carpaccio de gambas
Bunyols de bacallá
Cargols a la llauna
Ramen de pollastre amb fideus d’arròs, cansalada glasejada, alls tendres i ou curat
Arròs de peix
Fideua
Melós de vedella
Guisadet al pedro ximénez amb parmentier
Canelons de la casa
Bacallà al pilpil amb clotxines
Ceba caramellitzada, pinya dolça i couscous
Caneló cruixent de de pollastre, foiè i trufa
Botifarra de pagès a la brasa
Xai a la brasa
Raviolis Farcits de formatge fresc
Amb un toc de menta, salsa suau de formatge i formatge parmesa
Magret d'ànec a la brasa
Pollastre a la brasa
Peus de porc a la brasa
Llesca d'escalivada amb formatge de cabra
Tataki de tonyina amb teriyaki casolà, Humus de cigrons y verduretes.
Arròs cremòs de llamantol + 4 euros (min 2 persones)
Ous trencats amb patates fregides,pernil ibéric foié i tofona
Confit d'ànec amb salsa de gerds
Entranya de vedella a la brasa
Cua de bou
Cua de bou desmigat glacejat amb albergínia a la flama
Pastis de formatge casolà
Torrijas casolanes amb xocolata
Pastis de formatge
Gelat de mojito
Cremos de mató amb gelat de crema i crumble
Meló
Bunyols de carbassa, amb gengibre, xocolata blanca i llima
Carpaccio de figues, crema catalana i ametlla
Creep de taronja
Preu: 36 €
Pa de pagès Aigua. Vi negre criança o verdejo 10% d'IVA inclós