VINOS

🍇Prieto Picudo VTCYL Procede de un viñedo único de avanzada edad plantado en 1930. La fermentación alcohólica se realiza en lagares abiertos, tras la cual pasa a barricas de roble francés en las que realiza la fermentación maloláctica y permanece 15 meses hasta su embotellado.

🍇Tempranillo y Garnacha D.O Ribera del Duero Fermentación alcohólica en grandes depósitos de cemento con maloláctica y crianza en estos mismos depósitos. Además de los depósitos de cemento mencionados, una parte de PSI hizo su crianza durante 18 meses jugando con un ensamblaje de barricas francesas usadas donde envejecieran, anteriormente, otros dos vinos de la bodega: Pingus y Flor de Pingus. Estos meses de crianza le permitieron afinar la madurez de sus taninos, concentrar su potencia frutal y definir su noble personalidad.

🍇 Tempranillo D.O Ribera del Duero Aalto es uno de los grandes referentes de Ribera del Duero, un vino de un gran equilibrio y complejidad, lleno de fuerza y personalidad, maduro y elegante. Crianza de 17 meses en barrica

🍇Tempranillo D.O Ribera del Duero Malabrigo es el nombre de la parcela que designa el vino más emblemático de Cepa 21. Seduce por su finura y elegancia, con unos matices que cuentan la historia de un vino cuidadosamente elaborado por José Moro.

🍇Tempranillo D.O Ribera del Duero Malleolus encarna la elegancia. De gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de Pesquera de Duero. En 2023, Malleolus obtuvo la mejor puntuación en la cata de vinos tintos de Ribera del Duero por parte de Decanter.

🍇Tempranillo D.O Ribera del Duero Emilio Moro 2022 es un clásico moderno de Ribera del Duero altamente recomendable. Elaborado con tempranillo de viñas ubicadas en Pesquera de Duero y criado en barricas de roble francés y americano.

🍇Tempranillo D.O Ribera del Duero Crianza de 16 meses en barrica

🍇Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot D.O Ribera del Duero Crianza de 17 meses en barrica

🍇Tempranillo D.O Ribera del Duero Te gustan los tintos con cuerpo de la Ribera del Duero? Este vino te gustará. Tras doce meses de crianza sale de bodega con todo el equilibrio y la complejidad puedes esperar de él. Fermentación en depósitos de hormigón y posterior crianza de 14 meses en barricas de roble.

🍇Syrah, Bruñal y Tempranillo VTCYL Intensos aromas a frutos rojos maduros con un fondo especiado y notas de barrica de gran calidad. 18 meses de envejecimiento que le aportan un elegante equilibrio entre notas a fruta y madera muy bien integrada.

🍇Tempranillo VTCYL Crianza de 14 meses en barrica

🍇Tinta de Toro D.O Toro Fermentado en depósitos de hormigón y envejecido 16 meses en barricas francesas

🍇Tinta de Toro D.O Toro

🍇Tinta de Toro D.O Toro Procede de la parcela más vieja en el pago de Fariñas, registrada en 1.920, se ubica en la zona más alta de Toro, a unos 780 metros de altitud. Su combinación de frutas maduras, especias elegantes y una textura sedosa lo convierte en una joya enológica que merece ser apreciada con calma y atención. Envejece 15 meses en barrica

🍇Tinta de Toro D.O Toro Sorprende por la combinación de la potencia típica de los vinos de Toro y una suavidad en boca que lo convierte en un tinto especial. Crianza 14 meses en barrica

🍇Tempranillo DOCa Rioja Fermentación maloláctica en tinas de madera y crianza de más 18 meses en barricas de roble francés y americano. Aromas intensos de fruta negra madura, grosella, zarzamora, junto con los propios de la madera, vainilla, chocolate y nuez moscada hacen que su presentación en nariz sea muy interesante invitando a probarlo en boca, donde no defrauda lo esperado.

🍇Tempranillo DOCa Rioja Crianza de 24 meses en barrica

🍇Tempranillo y Garnacha DOCa Rioja Crianza 15 meses

🍇Albariño Procede de los mostos de flor o lágrima de la uva albariño y reposa durante 8 meses de crianza

🍇Godello D.O Valdeorras Fermentación en foudres y posterior crianza de 4 meses sobres sus lías.

🍇Albariño Do Rías Baixas

🍇Godello D.O Valdeorras Crianza de 5 meses sobre sus lías y una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.

🍇Verdejo D.O Rueda Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos viejos, que superan el medio siglo de edad. Envejece 4 meses con sus lías, posteriormente, se realiza el 'coupage' de las tres vinificaciones (acero inoxidable, hormigón y tinas de madera).

🍇Verdejo DO Rueda Fermentado 8 meses en barrica nueva de roble francés. No es posible elaborarlo todos los años, pues solamente se hace en los mejores años de cosecha. Su edición está limitada a unas pocas botellas.

🍇Tempranillo