Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y aceite de albahaca

Tardana 100% · Bodegas Cueva, Utiel-Requena· 2022 · 12%

Tomate, albahaca, anchoas, búfala y tomate Cherry

Hamburguesa vegetal de lentejas, espinacas y avena, Rúcula, tomate seco, Paté de aguacate y boniatos crujientes

Queso de cabra de Formentera, Sobrasada, Miel y Nueces

Falafel de lentejas, lechuga, rúcula, cherrys, oliva, zanahoria y salsa de yogur

Tomate, albahaca, búfala y tomate cherry

Mozzarella, Queso de cabra, tomates secos, espinacas y buffala

Copa de helado artesanal de chocolate con fresas

Pisco 1615, lima, clara de huevo y angostura

Mozzarella, bacon, huevo, cebolla y parmesano

Arepas vegana de hummus de albahaca c/ sofrito de verduras de temporada

Amareto adriático, lima, clara de huevo y angostura

Tequila reposado, campari, cointreau, sirope de miel, soda de pomelo y sal

Remolacha, zanahoria, cebolla roja, patê de aguacate, pasas, miel, mostaza y cilantro

Vodka Whitney neil, maracuya, vainilla, flor de saúco y limón

Tempranillo y cabernet sauvignon · 2023 · 14,5%

Viognier, garnacha blanca, malvasía y moscatel 
· Terramoll, Formentera · 2022 · 13,5%

Tártar de atún c/ arroz japonés, aguacate y alga wakame

Naranja, zanahoria, manzana verde, jengibre

Pan de masa madre, patê de aguacate y salpicón de pulpo

Tomate, mozzarella, parmesano, brie y gorgonzola

Chipirones fritos c/ rúcula, queso fresco de Formentera y mayonesa de cítricos

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, alcachofas y pimiento rojo

Tomate, aceite al ajo, anchoas, rucula, parmesano y aceitunas negras

· Blanco · Macabeo, parellada y xarel·lo · Vins del Terme, Penedès · 11,5%

Ternera de 180g con cebolla salteada, tomate, lechuga, patatas rústicas

Falafel de lentejas con lechuga, rúcula, cherrys, olivas, zanahoria y salsa de yogur

Tomate, jamón serrano, búfala, cherry y albahaca

Tomate, mozzarella, berenjena frita, albahaca y parmesano

Arepa de carne mechada de ternera c/ queso mozzarella

Lechuga, tomate, atún, huevo duro y salsa rosa

Tallarines con calabacines, cherrys, piñones, albahaca y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón serrano, parmesano y Rúcula

Tomate, mozzarella,alcaparras,aceitunas negras,anchoas, y orégano

Garnacha, cariñena, merlot y tempranillo · Celler Capçanes, Montsant · 2022 · 14%

Bowl de yogur griego, fresas, arándanos, granola y sirope de agave

Albariño 100% · Granbazán, Rías Baixas · 2023 · 12,5%

Focaccia, rucula, tomate cherry y búfala

Bowl de leche de avena, açai, plátano, muesli,.arándanos, fresas y chia

Sandía marinada en limón y menta, lechuga, queso feta, pepino y aceitunas kalamata

Mantequilla al limón, Bacon y huevo frito

· Naranja · Tardana, macabeo y bobal · Bodegas Cueva · 2020·11%

Tomate, mozzarella, chorizo picante y gorgonzola

Verdejo 100% · Cuatro Rayas, Rueda · 2023 · 12,5 %

Coulan de chocolate con helado de vainilla casero

Mozzarella, gorgonzola, brie, parmesano, york y champiñones

Tomate, mozzarella, york, bacon, sobrasada y chorizo

Ron Takamaka extra noir, campari, vermouth y vino de jerez

Copa de helado artesanal de mango, fruta fresca y suspiros de merengue

Vodka Whitley Neil, soda de jengibre y lima

Solo 3€
c/Nutella 4€
c/Mermelada 4€

de lentejas, espinaca, avena c/ tomate seco, Paté de aguacate y boniatos crujientes

Queso de cabra, Espinacas, Rúcula, cebolla caramelizada, Nueces, cherry y vinagreta de mostaza

Espinacas, rúcula, cebolla caramelizada, Nueces, cherrys y vinagreta de mostaza

Tequila pica flor, licor de naranja, lima y sal

Queso crema, Rúcula, Aguacate, Salmón ahumado y Crema balsámica de modena

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, tomate seco y queso brie

Manzana verde, espinaca, apio, pepino, jengibre y limón

Viognier 100% ·
 Terramoll, Formentera · 2023 · 13,5%

Vodka Whitley Neil, zumo de tomate, mix salsa unami y lima

Lechuga, tomate, Milanesa de pollo, Bacon, parmesano y Salsa rosa

Hamburguesa de ternera (180g) con cebolla salteada, tomate y lechuga, patatas rústicas

Tagliata de ternera (220gr) con Lascas de parmesano, Rúcula y patatas rústicas

Tomate, mozzarella, chorizo y spinata picante

Mozzarella, pimiento rojo, cebolla, calabacín, berenjena y queso de cabra fresco de la Mola

Mozzarella, chorizo picante, pimiento rojo, parmesano y orégano

Sandía marinada en limón y menta, lechuga, rúcula, queso feta, pepino y olivas negras

Tartar de tomate ecolocal, kumato, cherry, cebolla, pepinillos, rucula, pistachos y burrata

Pulled Yankee de carne de ternera desmechada, salsa barbacoa casera picantona, huevo, Bacon, cebolla crujiente, lechuga, tomate y patatas.

Tomate, mozzarella, jamón serrano, parmesano y rucula

. Aceite  2.50€
. Tomate 3.50€
. Queso  5€
. Jamón York 5€
. Jamón serrano 6€
.Jamón Ibérico  8€
. Aguacate 7€
EXTRAS
. Huevo frito (2 ud) +4€
. Salmón ahumado +4€ 
. Ibérico +4€
. Aguacate +3€
. Queso +2€
. Queso de cabra artesanal +3€

SaPanxa