Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y aceite de albahaca

Tomate, albahaca, anchoas, búfala y tomate Cherry

Tomate, albahaca, búfala y tomate cherry

Mozzarella, Queso de cabra, tomates secos, espinacas y buffala

Con crujiente de almendras y láminas de chocolate

Mozzarella, bacon, huevo, cebolla y parmesano

Berenjenas, tomate, apio y albahaca se abrazan en un irresistible conjunto agridulce. La original.

+ Burrata Cremosa               19,50

Mantequilla de cabra y selección de quesos de Formentera, con aceite virgen extra autóctono, compota artesanal y pan casero tostado de Xeixa.

Con crema de parmesano y tomates confitados

Hojas verdes, tomate, pepino y calabacín, aliñados con vinagreta de naranja. Todo acompañado de una exótica salsa de yogur griego con soja, mostaza, compota de melocotón, hinojo, chips crujientes de yuca y un frescor de menta y albahaca. ¡Frescura total!

Patatas crujientes con salsa chipotle ahumada

Palitos de boniato crujiente con salsa tártara casera

Pasta casera con producto fresco del mar y nuestra creatividad.

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, alcachofas y pimiento rojo

Tomate, aceite al ajo, anchoas, rucula, parmesano y aceitunas negras

Crujientes bombones de bacalao servidos con nuestra salsa Panxassa

Tomate, jamón serrano, búfala, cherry y albahaca

Tomate, mozzarella,alcaparras,aceitunas negras,anchoas, y orégano

Con nata montada casera al aroma de menta

Focaccia, rucula, tomate cherry y búfala

Hamburguesa 100% ternera con cheddar fundido, huevo frito y pétalos crujientes de guanciale, servida con nuestras patatas rústicas.

Tomate, mozzarella, chorizo picante y gorgonzola

Mozzarella, gorgonzola, brie, parmesano, york y champiñones

Tomate, mozzarella, york, bacon, sobrasada y chorizo

Nuestra panna cotta de la casa, siempre con un toque especial

Pollo campestre, queso de cabra, sobrasada crujiente, cebolla caramelizada y nuestra salsa agridulce entre nuestro pan casero. Acompañada de palitos de boniato frito.

Hummus artesanal con verduras asadas y aromatizadas, acompañado de focaccia casera sin gluten

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, tomate seco y queso brie

De calamares, gambas y verduritas de la huerta.

Lomo de bacalao con crema de alcachofas y col morada agridulce

Tomate, mozzarella, berenjena frita, albahaca y parmesano

Corazón de cadera con patatas rústicas, rúcula y lascas de parmesano. Punto de cocción al gusto.

Base de galleta, crema suave de yogur y nata, y lemon curd

Con mousse de pistacho y coulis de chocolate

Vitel toné tradicional con ralladura de huevo duro en salmuera

Tomate, mozzarella, chorizo y spinata picante

Mozzarella, pimiento rojo, cebolla, calabacín, berenjena y queso de cabra fresco de la Mola

Mozzarella, chorizo picante, pimiento rojo, parmesano y orégano

Tomate, mozzarella, parmesano, brie y gorgonzola

Tomate, mozzarella, jamón serrano, parmesano y rucula

Con corazón de queso de cabra de Formentera sobre crema suave de patatas

Mozzarella, sobrasada picante, queso de cabra, cebolla roja y miel

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y aceitunas

BEBIDAS

COMIDA

POSTRES

Masa integral de xeixa +2€
Masa sin gluten casera +3€

Todas nuestras pastas están hechas a mano