14 meses en barrica. 2021 Ribera del Duero tempranillo

Puro de bellota, acompañado de patatas panaderas.

Ribera del Duero, 4 meses en barrica, tinta del país.

Rioja denominación de origen. Tempranillo, garnacha y mazuelo. Crianza 2021.

Quesos variados, jamón ibérico, chorizo de ibérico y salchichón ibérico.

300 gr de carne 100% ternera, lechuga, tomate, queso manchego, pimiento y cebolla caramelizados. Servida con patatas caseras.

Surtido de lechugas, cebolla, pimiento rojo y verde, tomatitos cherry, fruta del día, lomo de orza casero y vinagreta de módena y chocolate.

Mohama de atún con fondo de tomate rayado, virutas de queso y tostaditas (a parte).

A la muselina de ajo casera Acompañado de patatas panaderas con pimiento y cebollita asada.

En escabeche casero, surtido de lechugas , pimiento rojo, verde, cebolla, tomatitos cherry , fruta del día y vinagreta de su propio escabeche

Con cebolla caramelizada y patatas panaderas.

Ribera del Duero, 9 meses, tempranillo 2022

En salsa de ibérico y nata acompañado de patatas panaderas.

Con queso de oveja curado, toque de orégano y tostaditas (a parte)

Pimiento verde y rojo, cebolla, berenjena, calabacín, tomate cherry, pepino y manzana. Si te gusta lo asiático te lo recomendamos.

Quesos variados, jamón ibérico, chorizo de jabalí y salchichón de ciervo.

Rioja, 12 meses en barrica. Garnacha y tempranillo.

Mínimo dos personas. (Precio por persona).

Trucha ahumada con fondo de lechuga, naranja, uva, tomatitos cherry, pimentón y vinagreta de módena.

Ribera del Duero, 9 meses en barrica, 100% tempranillo.

Surtido de lechugas,cebolla, pimiento rojo y verde, tomatitos cherry, fruta del día, perdiz escabechada y vinagreta de módena y chocolate.

Rioja alavesa 2020. Bodegas amaren tempranillo garnacha

La Mesa Segureña