CARTA de VINOS

Mixología, Sake & Esencia Mediterránea

Un viaje en forma líquida a través de las diferentes regiones de Japón, para deleite de los sentidos, diferentes estilos de elaboración y la selección de la mejor calidad de nuestro importador especializado. Salvioni & Alomar

Montagne de Reims La familia Cattier tiene su sede en la Montagne de Reims y posee 33 hectáreas de viñedos en algunos de los crus más elogiados de Champagne, incluidos los pueblos de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses y Ludes. El Champagne Armand de Brignac Rosé está elaborado con Pinot Noir de viñas viejas, plantadas en la Montagne de Reims, que producen fruta con una potente intensidad de sabor. El vino base resultante presenta capas brillantes y frescas de frutos rojos, complementadas con toques de aromas de pastelería horneada. 🍇 Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Montagne de Reims La familia Cattier tiene su sede en la Montagne de Reims y posee 33 hectáreas de viñedos en algunos de los crus más elogiados de Champagne, incluidos los pueblos de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses y Ludes. El primer lanzamiento de Champagne Armand de Brignac, el Brut Gold sigue siendo el cuvée más emblemático de la gama. Rico en la tradición del viejo mundo de la mezcla de champán, es un trío de añadas de algunos de los terruños más elogiados de la región, lo que resulta en una cuvée que expresa un carácter de fruta vibrante y fresca con una textura suave. Añada: trío de añadas de algunos de los terruños más elogiados de la región Volumen: 12,5%

Épernay, Región de Champagne-Ardenas. 🍇 Pinot Noir Añada: 2018 Volumen: 12,5%

Reims 🍇 Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Añada: - Volumen: 12,5%

Épernay, región Champaña-Ardenas. 🍇Chardonnay & Pinot Noir Añada: 2013 Volumen: 12,5%

Reims 🍇 Chardonnay Añada: - Volumen: 12,5%

Reims 🍇 Chardonnay & Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Oger) 🍇 Chardonnay Añada: Volumen: 12,5%

Reims / Champagne-Ardennes 🍇Pinot Noir, Pinot Meuniere & Chardonnay PERFECT SERVICE 1. Poner cubitos de hielo en copa de balón amplia 2. Añade tu ingrediente favorito: Jenjibre, Pomelo, Té, Lima, Limón, Piña... 3. Verter RICH y Disfrutar Añada: - Volumen: 12%

Reims / Champagne-Ardennes 🍇Pinot Noir. Pinot Meuniere & Chardonnay PERFECT SERVICE 1. Poner cubitos de hielo en copa de balón amplia 2. Añade tu ingrediente favorito: Jenjibre, Pomelo, Té, Lima, Limón, Piña... 3. Verter RICH y Disfrutar Añada: - Volumen: 12%

🍇 Chardonnay Pinot Meuniere & Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Cava es la principal región de producción de vinos espumosos de calidad en España. Sus vinos se caracterizan por su elegancia, finura y frescura, elaborados principalmente con las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Con métodos tradicionales de segunda fermentación en botella, el Cava ofrece burbujas finas y persistentes. Esta denominación abarca varias regiones vitivinícolas de España, con su epicentro en Cataluña, también presente en otras regiones. El Cava es sinónimo de celebración y sofisticación, ideal para maridar con una amplia variedad de platos gourmet.

Villafranca del Penedés - Barcelona 🍇 Macabeo, Parellada & Xarel-lo Añada: 2009 Volumen: 12%

Corpinnat es una marca colectiva de calidad utilizada por un grupo de bodegas en la región de Cataluña, en España. Fue creada con el objetivo de establecer estándares más rigurosos de calidad para los vinos espumosos. Los vinos que llevan la marca Corpinnat se elaboran con uvas cultivadas en la región de acuerdo con los criterios establecidos, incluyendo prácticas de viticultura sostenible y métodos de vinificación tradicionales. Los vinos Corpinnat son reconocidos por su alta calidad, autenticidad y expresión del terruño. Esta marca colectiva ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.

Els Casots - Subirats / Barcelona 🍇Macabeo, Xarel·lo, Parellada & Chardonnay Añada: 2016 Volumen: 11,5%

Sant Sadurní d’Anoia 🍇 Monastrell & Macabeo Añada: 2022 Volumen: 12%

D.O. Ribera del Duero - Quintana del Pidio, Burgos / Castilla y León 🍇 Albillo Mayor Añada: 2022 Grado: 13,5%

D.O.P. Abadía de Retuerta Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇Sauvignon Blanc & Verdejo Añada: 2021 Volumen: 13,5%

D.O.Ca. Rioja 🍇 Garnacha, Maturana Blanca & Viura Añada: 2020 Grado: 14%

D.O. Rías Baixas O Rosal - Pontevedra / Galicia 🍇 Albariño, Lourerio & Caiño Blanco Añada: 2021 Volumen: 12%

D.O.P. Pago de Vallegarcía Retuerta del Bullaque - Ciudad Real / Castilla la Mancha 🍇 Viognier Añada: 2021 Grado: 13,5%

D.O. Rías Baixas 🍇 Albariño Añada: 2022 Volumen: 13,5%

D.O. Montsant 🍇 Garnacha blanca, Macabeo, & Garnacha Negra Añada: 13% Grado: 2022

D.O. Rueda - Mención “Gran Vino” Bodegas Garci Grande 🍇 Verdejo Añada: 2023 Volumen:

D.O. Ribeiro 🍇 Albariño, Treixadura, Godello & Lourerio Blanco Añada: 2021 Grado: 13%

D.O. Penedés - Sant Sadurní d’Anoia - Barcelona / Catalunya 🍇 Xare-Lo 7 meses sobre lías finas Añada: 201 Volumen: 12,5%

V.T. Mallorca - zona del Raiguer 🍇 Prensal Blanc & Chardonnay Añada: 2022 Grado: 13,5%

D.O. Arribes del Duero - Formariz, Zamora / Castilla & León 🍇 Puesta en Cruz Añada: 2021 Grado: 12%

D.O. Navarra 🍇 Chardonnay Añada: 2022 Alcohol: 13,5%

D.O. Monterrei 🍇 Godello Añada: 2023 Grado: 13%

D.O. Bierzo - Molinaseca / León 🍇 Godello Añada: 2023 Grado: 12,5%

D.O.P. Somontano Bodegas Sommos, Barbastro, Huesca / Aragón 🍇 Gewürztraminer Añada: 2023 Volumen: 12,5%

D.O. Penedés - Sant Sadurní d’Anoia - Barcelona / Catalunya 🍇 Macabeu, Xarel-lo & Muscat de Frontignan Añada: 2023 Volumen: 12%

Alaior - Menorca / Islas Baleares Torralbenc es una finca agrícola de 77 hectáreas. Se sitúa en una privilegiada loma rodeada de viñedos, a 15 minutos de Mahón y con vistas al horizonte azul del mar Mediterráneo. 🍇 Sauvignon Blanc, Parellada, Chardonnay & Viognier Añada: 2023 Volumen: 13,5%

Sant Lluís - Menorca / Islas Baleares 🍇Chardonnay Barrica Añada: 2022 Volumen: 13%

Cala Macarella - Ciutadella de Menorca / Islas Baleares 🍇 Malvasía Añada: 2023 Grado: 13%

Ciutadella de Menorca / Islas Baleares 🍇 Chardonnay, Malvasía, Moscatell, Macabeo & Prensal Blanc Añada: 2023 Volumen: 13,5%

Marlborough - Nueva Zelanda 🍇 Sauvignon Blanc Añada: 2023 Volumen: 13,5%

A.O.C. Sancerre - Francia 🍇Sauvignon Blanc Añada: 2022 Volumen: 13,5%

A.O.C Chablis - Borgoña / Francia 🍇 Chardonnay Añada: 2022 Volumen: 12,5%

Tokaj / Hungría 🍇 Furmint Añada: 2021 Volumen: 13,5%

A.O.C. Alsacia - Francia 🍇 Pinot Gris Añada: 2020 Grado: 14%

A.O.C. Alsace - Francia 🍇Riesling Añada: 2020 Volumen: 12,5%

V.D.P. Mosel - Alemania 🍇 Riesling Añada: 2023 Grado: 12%

A.O.P. Côtes de Provence - Francia 🍇 Cinsault, Garnacha, Syrah & Vermentino Añada: 2022 Grado: 13,5%

A.O.P. Côtes de Provence - Francia 🍇 Garnacha, Cinsault, Syrah & Tibouren Añada: 2023 Grado: 12,5%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Menorca Sant Lluís - Menorca / Islas Baleares 🍇 Merlot Añada: 2022 Volumen: 13,5%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Menorca Bodegas Torralba Agrícola S.L. Ferreries - Menorca / Islas Baleares 🍇 Monastrell Añada: 2023 Volumen: 13%

D.O.Ca. Rioja 🍇 Garnacha Añada: 2022 Grado: 14%

V.T. Illa de Menorca 🍇 Monastrell & Merlot Añada: 2023 Grado: 13%

D.O. Ribera del Duero 🍇 Albillo Mayor & Tinto Fino Añada: 2022 Grado: 14%

V.T. Castilla y León Bodegas José Pariente, La Seca - Valladolid / Castilla & León 🍇 Viognier, Garnacha & Tempranillo Añada: 2023 Grado: 12,5%

Valbuena de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 1962 Volumen: 14 % Magnum: 1,5L

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2011 Volumen: 14,5%

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2013 Volumen: 14,5%

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2018 Volumen: 14,5%

Pesquera de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino Añada: 2012 Volumen:

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2019 Volumen: 15%

Peñafiel - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino Añada: 2009 Volumen:

Pesquera de Duero- Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino Añada: 2014 Volumen:

Peñafiel - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 2020 Volumen: 15%

Pedrosa de Duero - Burgos / Castilla & León 🍇Tempranillo, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 2019 Volumen: 15%

Pesquera de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇Tinto Fino Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Pedrosa de Duero - Burgos / Castilla & León 🍇Tinto Fino Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Curiel de Duero - Valladolid 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 2021 Volumen: 14%

Tudela de Duero / Valladolid 🍇 Tempranillo & Otras Añada: 2017 Volumen: 14,5% MAGNUM 150 CL

🍇 Syrah Añada: 2020 Grado: 14,5%

🍇 Tempranillo Añada: 2017 & 2019 Volumen: 15%

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia Samaniego - Logroño 🍇Tempranillo Añada: 2016 Volumen: 14%

🍇 Tempranillo Añadas: 2006 & 2009 Volumen: 14%

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia Samaniego - Logroño 🍇 Tempranillo Añada: 2020 Volumen: 14%

D.O.C.a Rioja Samaniego / La Rioja 🍇Tempranillo, Graciano, Viura & Malvasía Añada: 2015 Volumen: 15%

🍇 Tempranillo Añada: 2016 Volumen: 14%

Bodegas Vinícola Real, Albelda de Iregua - La Rioja 🍇 Tempranilllo, Graciano & Garnacha Añada: 2012 Volumen: 14%

🍇 Tempranillo Añada: 2012 & 2014 Volumen: 14%

Bodegas Gómez Cruzado, Haro / La Rioja 🍇Garnacha Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Haro / La Rioja 🍇Tempranillo, Garnacha Tinta & Graciano Añada: 2018 Volumen: 14%

🍇 Tempranillo Añada: 2016 Volumen: 14,5%

San Román de Hornija - Valladolid / Castilla & León Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia 🍇 Tinta de Toro Añada: 2018 Volumen: 15%

Valdefinjas - Zamora / Castilla y León 🍇Tinta de Toro Añada: 2015 Volumen: 15%

San Román de Hornija - Valladolid / Castilla & León 🍇Tinta de Toro Añada: 2018 & 2019 Volumen: 14,5%

Alaior 🍇 Merlot & Syrah Añada: 2021 Grado: 14%

San Lluis 🍇 Merlot & Syrah Añada: 2020 Grado: 13,5%

Finca Sa Marjaleta - Ciutadella de Menorca 🍇 Cabernet Sauvignon Añada: 2022 Grado: 14,5%

Cala Macarella - Ciutadella de Menorca 🍇 Monastrell & Cabernet Sauvignon Añada: 2023 Volumen: 14%

🍇 Cariñena & Garnacha Negra Añada: 2020 Grado: 13,5%

Comarca de "Es Raiger" - Sencelles - Mallorca / Islas Baleares 🍇 Manto-negro & Shyra Añada: 2018 Volumen: 13%

Villabáñez - Valladolid / Castilla & León 🍇Tempranillo & Syrah Añada: 2019 Volumen: 14,5%

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León La Petit verdot no se trabaja asiduamente como monovarietal. Esta uva, la más exótica de las variedades bordelesas, se utiliza en pequeñas proporciones para dar nervio a distintos coupages, pero en Abadía Retuerta han aprovechado la excelente adaptación de esta variedad a su terruño para crear un tinto único y muy original. Elegante, fino, seductor y con una gran capacidad de guarda. 🍇 Petit Verdot Añada: 2014

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León El secreto de este apoteósico monovarietal de Syrah es la altura a la que se encuentran las viñas de las que nacen las uvas de una de las mejores Syrah de España: más de 800 metros de altitud en una vaguada rodeada de pinos que las protegen del viento, entregando una gran concentración de azúcares y una perfecta madurez. Un vino mítico que ofrece un color intenso y un bouquet especiado, floral y de fruta roja. La madera le aporta notas balsámicas y tostadas. 🍇 Syrah Añada: 2014

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la casa. En las catas de esta añada, se ha mostrado con una excelente madurez que nos envuelve con aromas fragantes de fruta confitada. En boca, destaca su vibrante acidez y su profundidad. 🍇 Tempranillo Añada: 2014

Ciudad Real - Castilla La Mancha 🍇Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot Añada: 2021 Grado: 15%

Medoc Burdeos / Francia 🍇Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Premier Grand Cru Classé Después del embotellado, Château Margaux 2002 había adquirido aún más delicadeza, sin perder nada de esa estructura tánica clásica y unida que es un buen augurio para un envejecimiento excelente. Recomendamos, idealmente, esperar unos años más aunque ya da mucho placer. (Octubre 2018) Añada: 2002 Volumen: 13,5%

Pauillac Burdeos / Francia 🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc Premier Cru Classé Añada: 2006 Volumen: 13%

A.O.C. Pomerol 🍇Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot Añada: 2018 Grado: 15%

A.M.C. Margaux 🍇Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Cabernet Franc Añada: 2019 Grado: 14%

Pfalz - Alemania Qualitätswein 🍇Pinot Noir Añada: 2019 Volumen: 13%

Mendoza - Argentina 🍇Malbec Añada: 2021 Volumen: 14%