Pan de masa madre con base de aguacate, champiñones salteados, láminas de jamón serrano, queso parmesano y un toque de pesto de la casa.

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Refrescante y ligeramente dulce, con fresa y vino rosado.

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Frappé a base de leche, con un toque de Baileys

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Rebanada de pan brioche sellado en mantequilla con canela y azúcar.

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Rebanada de pan brioche, compota de berries, mousse de queso de cabra y crumble de avena y coco.

Vino espumoso con notas de limón, hierbabuena y bergamota. Refrescante, aromático y bajo en calorías.

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A base de leche, con plátano, mango y avena, endulzado con miel de abeja.

Preparada con vino espumoso, jarabe de fresa, jugo de piña, frambuesa y un toque de jengibre.

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Mezcla de cúrcuma, jengibre, canela, pimienta negra y vainilla, inspirada en la tradicional bebida india de sabor cálido y aromático.

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Cold brew de la casa, con espuma fría de leche y hershey’s

Bolillo relleno con guiso de chicharrones en salsa de chipotle, crocante de chicharrón, pico de gallo y crema. Sobre un espejo de salsa verde o roja.

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Smoothie de piña, menta y jengibre en una mezcla ligera y refrescante, escarchado con Pelón pelo rico

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Cold brew de la casa con espuma sabor caramelo salado.

Acompañados de miel maple y mantequilla (2 piezas)

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A base de yogurt natural, con fresa, frambuesa y zarzamora

Envuelto en costra de queso, con frijoles refritos y guacamole.

Elige proteína: 
-Mixto (Bistec y chorizo)
-Bistec a la plancha

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Pollo a la plancha gratinado con queso manchego, aguacate, jitomate y lechuga, acompañado de ensalada.

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Tortilla de maíz bañada en mole negro, rellenas de pollo y acompañadas con crema, cebolla, jitomate y queso fresco. (3 piezas)

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- Pollo (80gr) +$39
- Huevo (1 pza) +$21
- Chicharrón de la Ramos (80gr) +$55
- Chorizo (70gr) +$43
-Bistec +$45
- Aguacate (80gr) +$29
- Tocino (60gr) +$35
- Panela (80 gr) + $29

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- Pollo (80gr) +$39
- Huevo (1 pza) +$21
- Chicharrón de la Ramos (80gr) +$55
- Chorizo (70gr) +$43
- Aguacate (80gr) +$29
-Tocino (60gr) +$35
-Panela (80 gr) + $29
-Bistec + $45

Tortilla de maíz bañada en salsa de frijol con un toque de chipotle, rellenas de queso y acompañadas con crema, cebolla y queso fresco. (3 piezas)

*Agrega tu proteína extra favorita*

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Acompañados de frijoles refritos, crema y queso. 
*Agrega tu proteína extra favorita*

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Rebanada de pan brioche sellado en mantequilla, con manzana salteada, queso crema y crumble de galleta lotus.

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Omelette relleno de espinaca con champiñones, queso panela, bañado en salsa verde o roja.

Omelette de claras +$10

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Omelette de claras, relleno de espinaca con champiñones, queso panela y bañado en salsa poblana.

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Acompañados de frijoles refritos, crema y queso.

*Agrega tu proteína extra favorita*

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Relleno de machaca sinaloense, bañado en salsa verde o roja, acompañado de tortillas de harina.

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Con tortilla recién hecha, frijol, chicharrón, mouse de aguacate y salsa martajada.

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Relleno de guiso de flor de calabaza, bañado en mole negro.

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Smoothie de frutos rojos y manzana, frutal, refrescante y con un toque de gel de Pelón pelo rico

Salsa roja sin picante, con crema y queso, acompañados con una pieza de huevo (estrellado o revuelto).

Quesadilla frita, rellena de espinaca, champiñones y queso panela, bañadas en salsa verde o roja (orden 2 piezas)

Salsa cremosa de cacahuate con chipotle, crema, queso fresco y cebolla.
*Agrega tu proteína extra favorita*

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Pregunta por la variedad de pan dulce recién horneado

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Cold brew de la casa con 12 horas de macerado

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Omelette relleno con chorizo de Teocaltiche y queso, bañado en nuestra salsa de frijol y chipotle.

Omelette de claras +$10

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de avena, coronado con plátano, zarzamora, queso cottage, avellana, coco y un toque de chai.

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Rebanada de pan brioche sellado en mantequilla con salsa de choco avellana, plátano y nuez garapiñada.

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Mezcal 400 conejos, con concentrado de jamaica.

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Quesadilla frita, rellena de lengua en salsa de chile morita, bañadas en salsa verde o roja (orden 2 piezas)

Café, leche y chocolate Hershey’s. Un clásico preparado caliente o frío.

2 piezas de huevo, acompañados con chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.

- Huevos con jamón
- Huevos con tocino
- Huevos a la mexicana
- Huevos con chorizo
- Estrellados

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Preparado con vino espumoso blanco, agua mineral y aperol

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Mezcal 400 conejos, un toque de jugo de limón y maracuyá.

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Tradicional mezcla de espresso y licor 43

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Omelette relleno de chilaquiles verdes o rojos.

Omelette de claras +$10

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En chapata de masa madre, con frijoles refritos gratinados con queso.

*Agrega tu proteína extra favorita*

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Acompañada con yogurt natural y granola artesanal

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Cubos de papa natural, centro suave y cubierta crocante, con queso parmesano y aceite de trufa.

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En chapatas de masa madre, con frijoles refritos y cubiertos con una costra crujiente de queso manchego.
*Agrega tu proteína extra favorita*

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Huevo revuelto con jamón y waffle con frutos rojos.

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Pan de masa madre, salmón ahumado, queso cottage, pepino, cebolla morada, y aguacate. Acompañado de ensalada.

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Pan de masa madre con base de queso crema, cubierto con durazno asado un toque de cacahuate y tomillo fresco.

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Quesadilla frita, rellena con guiso de flor de calabaza y elote, bañadas en sala a elegir: poblana, verde o roja (orden 2 piezas)

Ligera salsa de chile poblano, crema, queso y granos de elote.

*Agrega tu proteína extra favorita*

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Bañados con salsa de frutos rojos y acompañados con helado de yogurt (2 piezas).

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Avena preparada con leche, acompañada de frutos rojos y un toque de salsa de caramelo.

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Pan de masa madre con aguacate y huevo estrellado o revuelto.

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Nuestro cold brew combinado con jugo de naranja natural y agua tónica

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Quesadilla frita, rellena con guiso de chicharrón, bañadas en salsa verde o roja (orden 2 piezas)

Bañados en salsa de frijol y chipotle, crema y queso.

*Agrega tu proteína extra favorita*

DOMINGA