Vinos blancos

Uvas: Macabeo, Sauvignon Blanc. Vino ecológico y vegano. - En nariz aparecen aromas de flor blanca, fruta tropical, piel de albaricoque e hinojo. Muy complejo y elegante. - Fresco en boca, y a la vez amplio, sabroso, con una excelente acidez, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto. - Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos.

Vino recomendado de la Casa (por copa: 3,50 €). Uvas: Verdejo, Macabeo. Vino ecológico y vegano. - De intensidad aromática alta, en nariz es fresco, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. - Buen paso por boca, es amable, con buena acidez, complejo y untuoso. De gran personalidad y postgusto largo. - Perfecto con aperitivos o entrantes muy ligeros. Pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas.

Uva: Moscatel 100%. Vino ecológico y vegano. - Pajizo pálido de frescura infinita, tiene un aroma exquisito característico de la variedad, notas florales, flores blancas y frutales de albaricoque y manzana verde. - En boca es frutoso, seco, buena acidez, muy amplio, te llena la boca de matices y te deja una sensación final muy agradable, de gran persistencia. - Ideal para acompañar pescados, carnes blancas, pastas, quesos y postres.

Uva: Moscatel de Alejandría 100%. - Aromático y frutal con notas profundas de Moscatel fresco con recuerdos alsacianos. Flores blancas y fruta fresca. La nariz es intensa, fina y elegante. - Amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo. Gran conjunción entre acidez y azúcar. Es un vino único, muy particular, equilibrado y redondo. - Ideal para marisco, pescados, arroces, paellas, pasta…

Procedente de los viñedos situados en Villena. Uva: Chardonnay 100%. Vegano. - En nariz recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería. - En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez. - Maridaje: pescados blancos, arroces, aperitivos, ensaladas frescas.

Uvas: Moscatel 40%, Macabeo 40%, Merseguera 20%. Vino artesano. - Una representación de dos prominentes terruños de Alicante, las tierras altas de Vinalopó de Macabeo y Merseguera, y las Tierras Marinas con su Moscatel de Alejandría. - Preciosas notas de primavera. Aromas a jazmín, galán de noche, notas cítricas de lima y piel de naranja . Bonitos aromas de infusiones mediterráneas... Notas de hinojo y anisados típicas de la zona toman posición en copa , muy fresco en boca y con buen volumen. - Maridaje: Pescados blancos, mariscos, arroces.

Uva: Verdejo 100%. - Buena intensidad aromática, herbáceo, notas cítricas y ligero toque tropical. - En boca, fresco, equilibrado con buena acidez. Final medio alto, con notas herbáceo-vegetales. - Marida con aperitivos, platos a base de pescado, arroz, pasta, ahumado, quesos suaves, cremosos, carnes blancas.

Uva: Verdejo 100%. - Nariz: Aromas intensos de fruta blanca (pera, plátano, melocotón), hierba cortada, balsámicos, cítricos (pomelo) y minerales. - Boca: Buen volumen con persistencia. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto amargoso característico anisado. Plenitud y frescura combinadas con persistencia. Recuerdos tropicales y minerales y gran equilibrio. - Marida con pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, ensaladas y ahumados.

Uva: Albariño 100%. VISTA: De color amarillo pajizo con destellos verdosos. NARIZ: Presenta un intenso aroma, embamblado perfectamente con las notas frutales y florales, destacando la manzana y frutos de hueso. BOCA: Resalta por su frescura, típica del albariño. Una acidez muy ajustada y perfectamente equilibrada con la estructura del vino. Sípido, goloso y glicérido. MARIDAJE: Se recomienda servir a una temperatura de unos 18ºC. Es muy bieno para acompañar con carnes blancas, mariscos y pescados.