Sugerencias

Croqueta de cecina de Leon

Chipirón gallego guisado en su tinta con sobrasada ibérica y huevo frito

Alcachofa de Tudela frita, vainas salteadas, setas , purrusalda y gamba roja

Huevo campero ahumado frito con puré de coliflor tostada, torrezno y trufa negra rallada

Perdiz escabechada con Granada y cogollos

Guisantes frescos del maresme con crema de patata y yema de huevo y trufa negra

Fabes frescas estofadas con setas de temporada

Tartar de atún rojo del estrecho con nuestro aliño clásico

Tartar de atún rojo acevichado con gazpacho de jalapeño

Lenguado al horno

Cogote de merluza de pincho

Tacos de merluza a la romana

Gallo San pedro al horno.

Tacos de rape en salsa verde con guisantes del maresme y huevo duro

Bacalao desalado

Chipirón de anzuelo a la plancha.

Callos caseros

Lomo bajo de black angus Américano ( 500 grms)

Rabo de vaca estofado a la manera tradicional

Carrilleras de Black angus estofadas con mole casero

El solomillo del Señoret

Patatas fritas

Pisto casero

Verduras salteadas

Puré de patatas

Coockie de chocolate al horno con helado de vainilla y salsa de chocolate blanco