Sugerencias

Gilda clásica con salpicón de bonito

Matrimonio (Unidad)

Croqueta casera de cecina de Leon

Necora gallega (cocida o plancha )

Berberechos Gallegos extra a la sarten

Niscalos guisados como si fueran callos con huevo frito

Fabes frescas estofadas con perdiz y berza

Tartar de atún rojo de almadraba

Tataki de lomo de atún rojo con verduras salteadas

Tartar de atún rojo acevichado con gazpacho de jalapeño

Bocinegro al horno

Corvina salvaje al horno

Gallo San pedro al horno.

Rodaballo salvaje al horno.

Bacalao desalado

Albóndigas de lomo de vaca y secreto ibérico

Callos caseros

Sándwich de solomillo de vaca , cremoso de setas , queso commte y parmesano

Lomo de vaca de la finca

Patatas fritas

Pisto casero

Verduras salteadas

Puré de patatas