45% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah, crianza 18 meses, Tarancón (Cuenca)

(TOKAJ-HEGYALJA), 100% Furmint, crianza 14 meses, Tokaj- Hegyalja (Hungría)

100% Palomino, crianza 10 años, Jerez de la Frontera (Cádiz) 94 puntos Parker

Ron añejado, limón nacional 100 % natural y almíbar de azúcar moreno

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RIBERA DEL DUERO, 94% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, crianza 10 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 98 puntos Parker

Vodka, licor de café, café espresso, sirope de caña

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100% Tempranillo, crianza 22 meses, Villalba de Rioja (Rioja Alta) 90 puntos Parker

V.T. SIERRA ALMAGRERA, 50% Syrah, 30% Tempranillo, 18% Monastrell, 2% Garnacha, crianza 24 meses, Cuevas de Almanzora (Almería)

VINO DE LA GUARDIA (TEMPRANILLO) DOCa. RIOJA

Bodega: Tempos Vega Sicilia. Uvas:100% Furmint. 13,5 grados. Productor: Robert Kindl-Gonzalo Iturriaga.

El hermano pequeño del Petracs es uno de los vinos blancos con mejor calidad precio para quienes busquen sabores puros: acidez, amargor. También con el sello de garantía de Vega Sicilia. Os recomiendo decantarlo, es un vino que está mejor con el paso del tiempo.

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100% Garnacha tInta, crianza 12 meses, Navarrevisca (Ávila)

DOCa. RIOJA, 95% Tempranillo, 5% Garnacha, crianza 15 meses, San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) 94 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 85% Tempranillo, 15% Graciano, crianza 24 meses, Briones (Rioja Alta) 91 puntos Parker

77% Tempranillo, 18% Garnacha, 5% Mazuelo, crianza 19 meses, Logroño (Rioja Alta) 91 puntos Parker

Bodega: Oxer Wines Uvas: 48% Tempranillo, 48% Garnacha, 2% Viura y 2% Garnacha Blanca. 13,5 grados. Productor: Oxer Bastegieta. 

Se habla mucho de los nuevos proyectos del vino riojano, pero hay pocos que me atraigan de verdad. Sigo enamorado de los Grandes Reservas de toda la vida. Hay una excepción con Oxer Bastegieta y este vino tan peculiar. Es delicado y muy femenino, alejado de los excesos que tanto penalizan a los tintos españoles: tanicidad, astringencia, agresividad, sensación alcohólica, exceso de golosidad. La añada del 24 roza la perfección.

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DOCa. RIOJA, 90% Viura, 10% Malvasía, crianza 10 años, Haro (Rioja Alta) 100 puntos Parker

100% Albariño, crianza 8 meses, Sanxenxo (Pontevedra) 94+ puntos Parker

100% Cabernet Sauvignon, crianza 22 meses, La Morera de Montsant (Tarragona)

100% Viura, crianza 12 meses, San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) 95 puntos Parker

Bodega: Vintae. Uvas: Garnacha y Viura. 12,5 grados. Productor: Richi Arambarri.

La gente de Vintae arriesga continuamente. Que buena es la inquietud. Además de producir vino en muchas zonas de nuestro país han recuperado la esencia de los riojas de antes con su línea Classica. Hacen un tinto, un blanco y un rosado, todos buenos. Me encanta este rosado que está en la élite mundial. Serio, larguísima presencia en boca. El alma de un gran tinto y la delicadeza de un gran blanco. Vinazo.

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90% Tempranillo, 7% Graciano, 3% Garnacha, crianza 12 meses, Leza y San Vicente de La Sonsierra (Rioja)

DOCa. RIOJA, 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, crianza 24 meses, Elciego (Rioja Alavesa) 85 puntos Parker

(50% SYRAH, 30% CABERNET SAUVIGNON, 20% TEMPRANILLO) V.T. EXTREMADURA

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo, crianza 26 meses, Haro (Rioja Alta) 95 puntos Parker

100% Garnacha, crianza 18 meses, Borja (Zaragoza) 95 puntos Parker

100% Verdejo, crianza 4 meses lías, Puras (Valladolid)

Bodega: Geoffroy.. Uvas:100€ Pinot Noir. 12,5 grados. Productor:  Jean-Baptiste Geoffroy.

Sí, habéis leído bien. Un tinto no espumoso de champagne. Pocas bodegas de la zona y solo en determinados años hacen estos vinos tan peculiares. Para gente con ganas de probar cosas nuevas y diferentes. Amargor, acidez, también dulzor. La frikada completa: decantarlo para disfrutar sus increíbles aromas ….. a pimienta

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TORO, 100% Tinta de Toro, crianza 12 meses, San Román de Hornija (Valladolid) 94 puntos Parker

Bodega: Cerrón. Uvas: 100% Monastrell. 15 grados. Productor: Carlos Miguel Cerdán.

Cerrón es uno de los proyectos más innovadores del vino español. Buscan cosas difíciles de imaginar: frescura en zona cálida,  variedades poco habituales en Jumilla  –airén, chardonnay-. Pero les sale y bastante bien. A pesar de lo dicho su seña identidad son los vinos de Monastrell, como éste. Para disfrute de todos los públicos.

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Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, crianza 21 meses rima, Epernay (Champagne) 88 puntos Parker

100% Garnacha, crianza 16 meses, Borja (Zaragoza) 93 puntos Parker

50% Chardonnay 50% Pinot Noir, crianza 5 años rima, Chavout-Courcourt (Champagne)

100% Bruñal, crianza 4 meses, La Seca (Valladolid)

RIBERA DEL DUERO, 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon, crianza 10 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 98 puntos Parker

90% Tempranillo, !0% Graciano y Mazuelo, crianza 20 meses, Haro (Rioja Alta) 89 puntos Parker

100% Viura, crianza 3 meses lías 12 barrica, Valle del Iregua (Rioja Alta) 91 puntos Parker

D.O. RÍAS BAIXAS, 100% Albariño, crianza 12 meses, Sanxenxo (Pontevedra) 95 puntos Parker

D.O.P. Cebreros, 100% Garnacha de Gredos, crianza 14 meses, Navatalgordo (Ávila) 98 puntos Parker

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo, crianza 2 años, Haro (Rioja Alta) 93+ puntos Parker

Vodka, zumo de lima, azúcar de caña, ginger beer

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50% Xarel-lo, 35% Macabeo, 15% Parellada, crianza 36 meses, San Sadurní de Noya (Barcelona) 93 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 60 % Viura, 10 % Calagraño, 30 % Otras autóctonas, crianza 10 meses, Laguardia (Rioja Alavesa) 96 puntos Parker

Dulce y cítrico (Fuenlabrada - Madrid) Rodaja de naranja

85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano, crianza 16 meses, Tudela de Duero (Valladolid) 94+ puntos Parker

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, crianza 12 meses, Peñafiel (Valladolid)

RIBERA DEL DUERO, 97% Tinto Fino, 3% Merlot, crianza 2 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 95 puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 19 meses, Haro (Rioja Alta) 91+ puntos Parker

58% Pinot Noir, 42% Chardonnay, crianza 6 años rima, Reims (Champagne) 97 puntos Parker

Dulce y fresco (Padrón - A Coruña) Rodaja de naranja

RIBERA DEL DUERO, 94% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, crianza 10 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 96 puntos Parker

85% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, crianza 12 meses, Peñafiel (Valladolid)

100% Palomino, crianza 6 años, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) 94 puntos Parker

Uvas: 95% Tempranillo, 5% Viura. 13,5 grados. Productor: Carlos Yécora.

Un maceración carbónica de libro: fresco, afrutado, limpio. Pero tiene también su estructura, no es golosote. Un vino que mantiene la esencia de los mejores cosecheros riojanos de otros tiempos. Y a un precio imbatible. Para todos los públicos, casi imposible que no te guste

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Bodega: Alvear. Uvas: 100% Pedro Ximenez. 15 grados. Productor: Bernardo Lucena.

Montilla Moriles es mundialmente famosa por sus vinos dulces. Pero la pedro ximenez también puede ofrecernos equilibrio y complejidad en otro tipo de vinos, como este Capataz.  ¿En Córdoba se hacen grandes finos? Esta es la prueba. Al ser un vino de 15 grados conviene tomarlo en trago corto.

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100% Tinto Fino, crianza 12 meses, Roa (Burgos) 93 puntos Parker

Dulce sin azúcares tostados (Alba - Cuneo - Piamonte) Rodaja de naranja

100% Tempranillo, crianza 14 meses, Haro (Rioja Alta) 92 puntos Parker

50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Petit Meunier, crianza 6 años rima, Epernay (Champagne) 93 puntos Parker

100% Tinta de Toro, crianza 14 meses, Toro (Zamora)

(92% TEMPRANILLO, 8% CABERNET SAUVIGNON) D.O. RIBERA DEL DUERO

100% Tinto Fino, crianza 18 meses, Pedrosa de Duero (Burgos) 92 puntos Parker

Bodega: Dr. Loosen. Uvas: 100% Riesling. 8,5 grados. Productor: Ernst Loosen.

La Riesling es una de la uvas más enigmáticas y complejas, sobre todo cuando envejece. Huele a gasóleo. Es amarga, dulce y ácida al mismo tiempo. Cuando es joven y está bien trabajada tiene un equilibrio agradable entre fruta y acidez. Es muy, muy, muy difícil no enamorar con este vino. Atención, no tomar demasiado frio, se perderían muchos aromas y sabores.

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92% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon, crianza 9 meses, Rueda (Valladolid)

100% Tinto Fino, crianza 14 meses, La Horra (Burgos) 90 puntos Parker

100% Tinta de Toro, crianza 28 meses, Valdefinjas (Zamora)

100% Syrah, crianza 12 meses, Trujillo (Cáceres)

100% Albariño, crianza 6 meses lías, Val do Salnés (Pontevedra) 92 puntos Parker

TORO, 100% Tinta de Toro, crianza 11 meses, San Román de Hornija (Valladolid) 95+ puntos Parker

Dulce, fresco y cítrico (Alba - Cuneo - Piamonte) Hoja de hierbabuena

100% Palomino, crianza 35 años, Jerez de la Frontera (Cádiz) 95+ puntos Parker

Cerveza de color dorado oscuro, de aspecto velado y con una crema consistente. Tiene un aroma fresco e intenso procedente de los lúpulos, con toques de frutas de hueso y grosellas, donde también destacan los resinosos y cítricos sobre un fondo floral. Una IPA fácil de beber y accesible a cualquier paladar, tanto para los más exigentes, como para aquellos que se están adentrando en el mundo de la cerveza. De textura suave y delicado sabor de lúpulos que recuerdan a pino y cítricos como el pomelo.

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100% Cabernet Franc, crianza 12 meses, Trujillo (Cáceres)

80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Graciano, crianza 36 meses, Haro (Rioja Alta) 97 puntos Parker

V.T. EXTREMADURA, 100% Tempranillo, crianza 12 meses, Trujillo (Cáceres)

D.O.C. DOURO, Tinta Roriz, Touriga Franca, crianza 16 meses, Alijó - Vila Real (Portugal) 98 puntos Parker

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, crianza 12 meses, Piñel de Arriba (Valladolid) 91 puntos Parker

100% Verdejo, crianza 4 meses lías, La Seca (Valladolid)

D.O. BIERZO, 91% Mencía, 9% Palomino y Valenciana, crianza 14 meses, Corullón (León) 98 puntos Parker

Los aromas son apreciables pero moderados a hierba y flores del lúpulo sobre un recuerdo a grano y cereal. En boca, aparecen de nuevo los sabores de grano y lúpulo que se complementan con una intensidad moderada de amargor y un leve dulzor final. La textura es agradable, con sensación de cuerpo bajo pero equilibrado.

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DOCa. RIOJA, 85% Garnacha, 15% Alicante Bouschet, Monastrell, Garro y Bobal, crianza 20 meses, Alfaro (Rioja Oriental) 100 puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 16 meses, San Vicente de La Sonsierra (Rioja Alta) 94+ puntos Parker

Lanzarote. Uvas: Diego. 12 grados. Productor:  David Fernández.

Hasta hace poco la uva Diego solo se utilizaba para dar estructura -acidez, amargor, longitud en boca- a la malvasía volcánica, la casta mayoritaria en Lanzarote. Recientemente algunos se han tirado a la piscina para hacer monovarietales de esta uva tan difícil pero que tanto nos gusta. Uno de ellos es David Fernández, joven enólogo al que seguimos con atención. No es para todo el mundo: huele a explosión de petardos después de las fallas. Poca fruta, si acaso la acidez de los cítricos. Para frikis de verdad.

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95% Viura, 5% Malvasia, crianza 14 meses, Briones (Rioja Alta) 93 puntos Parker

Bodega: Roger Coulon. Francia. Uvas: 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Menieur.12 grados. Productor: Eric Coulon.

La grandeza de champagne se demuestra en detalles como este.  Roger Coulon es lo que en España definimos como pequeño productor -a mí me gusta más productor artesanal-. Hacen 90.000 botellas al año. Y actualmente lleva el timón la …. octava generación de los Coulon. Sus champagnes son excelentes, con una finura de aromas y sabores muy especial. Me encanta esta maison.

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(TOKAJ-HEGYALJA), Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály, crianza 30 meses, Tokaj- Hegyalja (Hungría)

100% Malvasía, crianza 6 meses lias, Ciutadella De Menorca (Menorca)

100% Godello, crianza 10 meses, Tudela de Duero (Valladolid) 93+ puntos Parker

100% Viura, crianza 4 años, Haro (Rioja Alta) 95 puntos Parker

(95% TINTO FINO, 3% ALBILLO MAYOR, 2% GARNACHA) D.O. RIBERA DEL DUERO

Treixadura, Albar, Godello y Loureira, joven, Barral (Ourense)

100% Tinto Fino, crianza 13 meses, Baños de Valdearados (Burgos)

100% Tempranillo, crianza 16 meses, Páganos - Laguardia (Rioja Alavesa) 94 puntos Parker

100% Sauvignon Blanc, crianza 5 meses lías, Trujillo (Cáceres)

100% Palomino, crianza 12 años, Jerez de la Frontera (Cádiz) 91 puntos Parker

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo, crianza 6 años, Haro (Rioja Alta) 95 puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 14 meses, Haro (Rioja alta) 92 puntos Parker

85% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Albillo Mayor, crianza 24 meses, Pesquera de Duero (Valladolid) 92+ puntos Parker

TORO, 100% Tinta de Toro, crianza 11 meses, San Román de Hornija (Valladolid) 94+ puntos Parker

D.O.P. CEBREROS, 100% Garnacha de Gredos, crianza 14 meses, Cebreros (Ávila) 97 puntos Parker

D.O. BIERZO, 100 % Mencía, crianza 14 meses, Corullón (León) 96 puntos Parker

D.O. JUMILLA, 70% Cabernet Sauvignon, 30% Monastrell, crianza 24 meses, Jumilla (Murcia) 96 puntos Parker

100% Furmint, crianza 6 meses, Tokaj-Hegyalja (Hungría) 91 puntos Parker

100% Cenicienta, crianza 10 meses, La Seca (Valladolid)

3 D.O. DIFERENTES, 35% Tempranillo de Rioja, 35% Tinto Fino, 30% Tinta de Toro, crianza 12 meses, Fuenmayor, Olmedillo de Roa, Morales de Toro

75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo, crianza 6 años, Haro (Rioja Alta) 95 puntos Parker

RIBERA DEL DUERO, 100% Tinto Fiino, crianza 14 meses, Peñafiel (Valladolid) 95 puntos Parker

85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon, crianza 6 meses lias, Ciutadella De Menorca (Menorca)

100% Palomino, crianza 4 años, Jerez de la Frontera (Cádiz) 91 puntos Parker

D.O.P. CEBREROS, 100% Garnacha, crianza 16 meses, Navatalgordo (Ávila) 96+ puntos Parker

100% Verdejo, crianza 2 meses lías, Rueda (Valladolid)

80% Tempranillo, 20% Garnacha, crianza 14 m barrica, 28 meses bot., Haro (Rioja Alta) 90 puntos Parker

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo, crianza 22 meses, Haro (Rioja Alta) 93 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 50% Viura, 31% Malvasía, 19% Garnacha Blanca, crianza 10 años, San Vicente de La Sonsierra (Rioja Alta) 95 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 90% Viura, 10% Malvasía, crianza 10 años, Haro (Rioja Alta) 99 puntos Parker

Bodega: Valcuerna. Uvas: 50% Garnacha, 40% Viura, 10% otras. 13 grados. Productor: Adrián Benés y Sergio Benés.

Puede ser una pedrada mía, pero creo que ahora se hacen en España mejores rosados que nunca. Y que calidad-precio son mejores que la mayoría de tintos. Este clarete tan peculiar es un buen ejemplo. Primero por su notable crianza, 2019 es la añada en el mercado. Y porque esa crianza no pasa por madera. El resultado es un vino eléctrico, vertical, con una gran acidez. Fue una de las sorpresas del año cuando lo probé. Solo hacen 1200 botellas.

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100% Garnacha Tinta, crianza 18 meses, San MartÍn de Valdeiglesias (Madrid) 91 puntos Parker

100% Verdejo, crianza 3 meses lías, Rueda (Valladolid) 91+ puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 18 meses, San Vicente de La Sonsierra (Rioja.Alta) 96 puntos Parker

90% Viura, 10% Malvasía, crianza 14 meses, Valle del Iregua (Rioja Alta) 91 puntos Parker

RIBERA DEL DUERO, 96% Tinto Fino, 4% Merlot, crianza 5 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 96 puntos Parker

Fresa, manzana, zumo de lima, sirope de fresa, maracuyá, albahaca

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100% Tinto Fino, crianza más de 10 meses, Anguix (Burgos)

100% Tinto Fino, crianza 18 meses, La Horra (Burgos) 94 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Viura, crianza 4 años, Haro (Rioja Alta) 96+ puntos Parker

DOCa. RIOJA, 100% Tempranillo, crianza 18 meses, Páganos - Laguardia (Rioja Alavesa) 98 puntos Parker

Dulce, torrefacto y ácido (Heras - Cantabria) Sin frutas

TORO, 100% Tinta de Toro, crianza 12 meses, San Román de Hornija (Valladolid) 95+ puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 14 meses, San Vicente de La Sonsierra (Rioja.Alta) 92 puntos Parker

100% Tinta de Toro, crianza 16 meses, Toro (Zamora)

D.O. RIBERA DEL DUERO, 100% Tinto Fino, crianza 22 meses, Pedrosa de Duero (Burgos) 97 puntos Parker

D.O. RIBERA DEL DUERO, 100% Tinto Fino, crianza 12 meses, Piñel de Arriba (Valladolid) 92+ puntos Parker

DOCa. RIOJA, 95% Garnacha Tinta, 5 % Otras variedades Tintas Autóctonas, crianza 20 meses, Alfaro (Rioja Oriental) 97 puntos Parker

Cerveza dorada, de aspecto brillante y espuma consistente. Su carácter Pilsen le otorga un ligero aroma frutal con sutiles notas florales de lúpulo. En boca es fina y de cuerpo moderado, lo que unido a un amargor suave en intensidad le confiere un efecto muy refrescante.

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(95% TEMPRANILLO, 5% GRACIANO) DOCa. RIOJA

Parcela El Real de San Vicente,  D.O. Méntrida, 100% Garnacha, crianza 14 meses, 95 puntos Parker

90% Tinto Fino, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Albillo Mayor, crianza 24 meses, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)

100% Godello, crianza 8 meses lías, Córgomo (Ourense) 93+ puntos Parker

DOCa. RIOJA, 99% Tempranillo, 1% Graciano, crianza 18 meses, San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) 95 puntos Parker

Bodega: Envínate. Uvas: Listán Negro y Negramoll. 12 grados. Productor: Roberto Santana y equipo Envínate.

Otro reciente 100 puntos Parker. Coloca en la élite mundial uno de los proyectos vinícolas más interesantes de España –Envínate- y también a los vinos canarios, con personalidad única. No apto para todos los públicos: volcánico, poca fruta, color pálido, recuerda a un Borgoña. Complejo, difícil…. pero maravilloso.

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(GARNACHA Y SYRAH) PACS DEL PENEDÉS - BARCELONA

80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo y Graciano, crianza 5 años, Haro (Rioja Alta) 93+ puntos Parker

100% Bobal, crianza 14-18 meses, Utiel (Valencia) 95 puntos Parker

52% Chardonnay, 48% Pinot Noir, crianza 7 años rima, Tours sur Marne (Champagne) 93 puntos Parker

Bodega: Biondi-Santi. Toscana, Italia. Uvas: Sangiovese. 13 grados. Productor: Federico Radi.

No podía faltar en nuestra selección Italia. Son vinos difíciles, amargos, ácidos. Pero cuando entras en ellos… te enamoran. Las dos zonas más famosas son Barolo y Brunello di Montalcino, vinos con frecuencia de cuatro dígitos en el precio. Hemos elegido el hermano pequeño de los brunellos, los Rosso di Montalcino. La diferencia es que se utilizan uvas más jóvenes y crianzas más cortas. Este tiene 12 meses de reposo en tinos de roble de Eslovenia, un tipo de madera que no aporta sabores tostados ni avainillados, respetando al máximo la pureza de la fruta. Biondi Santi es la bodega que inventó la D.O. Brunello di Montalcino. Vinazo

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D.O. JUMILLA, 70% Cabernet Sauvignon, 30% Monastrell, crianza 26 meses, Jumilla (Murcia) 97 puntos Parker

100% Albariño, crianza 14 meses, Ribera del Ulla (A Coruña) 93 puntos Parker

Bodega: Pazo de Señorans. Uvas:100% Albariño. 13 grados. Productor: Ana Quintela.

Confía en elsaUcacorchos: los albariño hay que tomarlos con unos cuantos años. Quizás la bodega más comprometida al respecto es ésta, que saca su selección de añada…..¡diez años después¡. Y si pides botella entera y lo decantas vas a disfrutar de su magnífica evolución en copa. Uno de los grandes blancos españoles.

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D.O. RIBERA DEL DUERO, 100% Tinto Fino, crianza 14 meses, La Aguilera (Burgos) 95 puntos Parker

RIBERA DEL DUERO, 97% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon, crianza 10 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 98 puntos Parker

Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía, crianza 17 meses, Laguardia (Rioja Alavesa)

DOCa. RIOJA, 65% Garnacha, 35% tempranillo, crianza 30 meses, Ollauri (Rioja Alta)

90% Tinto Fino, 8% Garnacha, 2% Albillo Mayor, crianza 16 meses, Roa (Burgos) 93 puntos Parker

100% Verdejo, crianza 10 meses lías, 6 años bot., La Seca (Valladolid) 94 puntos Parker

RIBERA DEL DUERO, 96% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, crianza 10 años, Valbuena del Duero (Valladolid) 95 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 70% Tempranillo, 30% Graciano, crianza 18 meses, Haro (Rioja Alta) 95 puntos Parker

(100% MOSCATO BIANCO) D.O.C.G. MOSCATO D'ASTI

100% Tinto Fino, crianza 18 meses, Olivares de Duero (Valladolid) 94 puntos Parker

80% Tempranillo, 20% Garnacha, crianza 3 años, Labastida (Rioja Alta) 94 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 70% Tempranillo, 30% Graciano, crianza 18 meses, Haro (Rioja Alta) 97+ puntos Parker

100% Verdejo, joven, Serrada (Valladolid)

100% Tinto Fino, crianza 14 meses, La Aguilera (Burgos)

100% Chardonnay, crianza 12 meses lías, Vimbodí i Poblet (Tarragona) 92+ puntos Parker

Bodega: Macán, Vega Sicilia.  Uvas:100% Tempranillo. 14 grados. Productor: Gonzalo Iturriaga.

Poco a poco pero con paso firme la apuesta conjunta entre los Rotschild y Vega Sicilia se coloca entre las referencias de Rioja. Un ejemplo de equilibrio entre tradición y modernidad, algo no muy frecuente en esa zona. Con años, los Macán van a más.

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92% Tinto Fino, 8% Garnacha, crianza 18 meses, Aranda de Duero (Burgos) 94 puntos Parker

DOCa. RIOJA, 100% Viura, crianza 9 meses, Briones (Rioja Alta) 94 puntos Parker

50% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Petit Meunier, crianza 6 años rima, Epernay (Champagne) 92 puntos Parker

De aspecto brillante, color cobrizo con reflejos rosáceos y espuma consistente. Destaca por su aroma fresco y complejo a frutos rojos, con notas de fresa, frambuesa y cereza. En boca es ligera de amargor, con dulzor y acidez bien equilibrados. Su textura en cuerpo suave y ligera, potencia la sensación refrescante.

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100% Verdejo, crianza 4 meses lías, Serrada (Valladolid)

DOCa. RIOJA, 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo y Graciano, crianza 10 años, Haro (Rioja Alta) 98 puntos Parker

90% Viura, 10% Garnacha Blanca, crianza 6 meses lías + 12 barrica, San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) 94 puntos Parker

100% Albariño, crianza 4 meses lías, O Rosal (Pontevedra)

100% Albariño, crianza 6 meses lías, Meis (Pontevedra) 89 puntos Parker

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, crianza 2 años rima, Reims (Champagne)

100% Sauvignon Blanc, crianza 9 meses, Trujillo (Cáceres)

Ron, piña natural, leche y pulpa de coco, sirope de coco

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100% Tinto Fino, crianza 18 meses, Fuentenebro (Burgos) 93 puntos Parker

100% Tempranillo, crianza 16 meses, Villatuerta (Navarra)

Carta de Aperitivos y Vermut

APERITIVOS

VERMUT - ROJO "CON CRIANZA"

VERMUT - ROJO "JÓVENES"

VERMUT - BLANCO

VERMUT - ROSADO

VERMUT - FRUTAL