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NOTAS DE CATA:

Color: Amarillo verdoso brillante.

Aroma: De intensidad alta, fruta tropical y fruta de hueso madura

Sabor : Sabroso, buen peso de fruta dulce, buena acidez y persistencia en boca.



TEMPERATURA DE SERVICIO: 6°C a 8°C.



MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas.

VARIEDADES:  Verdejo 100%

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NOTA DE CATA

Color: Color rojo rubí con reflejos teja. Intensidad de capa media-alta.
Aroma: Nariz compleja con aromas propios de su estancia en barrica como los torrefactos, especias y moka con un fondo de fruta madura
Sabor: En boca presenta estructura y buen equilibrio con un final largo y agradable.



TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.



VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah

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NOTAS DE CATA:
Color: Intenso color cereza con tonos violáceos.
Aroma: Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate.
Sabor: El paladar es amplio, afrutado, un toque de vainilla, taninos suaves y un agradable y duradero postgusto.



VARIEDADES: Tempranillo 100%



TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-17°C.



MARIDAJE: Perfecto con chuletas de cordero, patés y carne de caza

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NOTA DE CATA

Color: Color rojo picota con tonos violáceos.
Aroma: intenso y frutal, con recuerdos de moras y otros frutos rojos.
Sabor: En la boca es vivo, fresco, frutal y muy persistente.



TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.



VARIEDADES: Tempranillo 85 %. Resto: Garnacha, Mazuelo y Graciano

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
VARIEDADES: 100% Verdejo
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.
Aroma: De intensidad alta, muy varietal, fruta tropical madura y final ligeramente lácteo.
Sabor: Con cuerpo, buen peso de fruta madura, buena acidez y persistencia en boca. Vino elegante.


TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas.
FORMATOS: 75 cl

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

NOTAS DE CATA:
Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma: De intensidad alta, con recuerdos a fruta tropical bien madura sobre un fondo cítrico y final ligeramente lácteo.
Sabor: Buen paso de boca, frutoso, refrescante, con persistencia y acidez viva.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados y mariscos.

NOTAS DE CATA:
Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma: De intensidad alta, con recuerdos a fruta tropical bien madura sobre un fondo cítrico y final ligeramente lácteo.
Sabor: Buen paso de boca, frutoso, refrescante, con persistencia y acidez viva.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados y mariscos.

VARIEDADES: 100% Sauvignon

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Mezclum de lechugas ,tomate ,Jamón York ,Atún ,Huevo ,Olivas Rellenas

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
VARIEDADES: 100% Merseguera
NOTAS DE CATAS:
Color: Amarillo verdoso cristalino.
Aroma: De intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral.
Sabor: Buena textura, sabroso, con peso de fruta y acidez fresca en el final.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con arroces de pescados, mariscos y verduras a la plancha

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Vino varietal y añada. Clima oceánicocontinental. Suelos calizo-arcillosos.
VARIEDADES: Godello 100%
NOTAS DE CATA:
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: De intensidad alta, aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque) madura junto con aromas a lichi.
Sabor: Buen cuerpo, peso de fruta madura, buena acidez y gran persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con entrantes, pasta, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas.

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
VARIEDADES: 100% Garnacha Tintorera.
NOTAS DE CATA:
Color: Rojo rubí con reflejos morados.
Aroma: De intensidad alta, con mucho aroma de fruta roja, grosella, compota de fresa, buena complejidad y con ligero recuerdo de madera de roble nuevo.
Sabor: Carnoso, lleno y estructurado. Tanino suave y redondo con acidez equilibrada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con arroces de carne, embutidos de cerdo a la brasa y carnes rojas.
FORMATOS: 375cl

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Protegida Valencia.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Tempranillo
NOTAS DE CATA:
Color: Rojo intenso con matices teja.
Aroma: De intensidad media alta, con recuerdo a madera, cedro y especias sobre un fondo de fruta madura.
Sabor: Suave, con tanino muy domado, y buena acidez que resalta el postgusto final de madera y fruta madura.


TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con carnes rojas, arroz de pollo y quesos semicurados.
FORMATOS: 75 cl.

Restaurante Terra