(Uvas Treixadura, Albariño y Godello, destaca por su frescura, complejidad y elegancia fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12-14 días. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas durante 2-3 meses, aldea de Astariz, Castrelo de Miño, en la provincia de Orense, Galicia.