Palabra De Honor Adega Vella
(VINO ES UN TRIBUTO A LA TRADICIÓN VINÍCOLA ANCESTRAL, EVOCANDO LOS MÉTODOS ARTESANALES DE ANTAÑO. ELABORADO EN BARRICAS USADAS MEDIANTE TÉCNICAS TRADICIONALES, DESTACA POR SU PROCESO DE PISADO CON LOS PIES Y REMONTADO MANUAL, PRESERVANDO ASÍ LA AUTENTICIDAD DEL OFICIO. LA MACERACIÓN PROLONGADA CON EL RASPÓN DURANTE UN MES, SEGUIDA DE UN REPOSO METICULOSO DE SIETE MESES EN BARRICA, LE OTORGAN UNA COMPLEJIDAD Y PROFUNDIDAD EXCEPCIONALES, TEIXEIRA OURENSE)