(Brotes tiernos de Lechuga, Tomate Cherry,  Cebolleta Morada, Nueces, Cecina y un Toque de Manchego).

(Lechugas vivas, Tomate, Cebolleta, Puntas  de Esparrago, Huevo Cocido y Tronco de Atún).

con Patatiñas, Cebolla Confitada y Alioli

(Tomates, Picatostes al Ajo, Cebolleta, Queso La Peral, Vino Tinto de El Molar y Mousse de Idiazabal) .

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