Carta

Con queso curado.

De oveja.

Con Aove y almendras fritas.

Con piñones y vinagreta de frambuesa.

Con vinagreta de mango, pipas, tomatitos cherry y queso manchego.

Con rúcula, queso de Búfala, almendras y Caviaroli de Granada.

Con mahonesa de soja.

En dos cocciones con aove y sal maldón (4UD).

Con crujiente de Ibérico y huevo.

Con mermelada de cebolla.

Con patata asada.

Con Setas Shiitake y mantequilla de queso azul.

Mínimo 2 personas.(p.p)

Mínimo 2 personas.(p.p)

Mínimo 2 personas. (p.p)

Con timbal de trufa patata y queso ahumado con agridulce de soja y tomate.

Con texturas de tomate.

Con calamares encebollados y salsa de mostaza yodada.

Con cebolla caramelizada al Oporto y gambas al ajillo.

Con su guarnición.

A baja temperatura con Chutney de mango y crujiente de plátano macho.

Con su guarnición.

Con su guarnición.

Con su guarnición.

Con oloroso y patatas chips.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

6 meses de Barrica.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

Crianza.

Las Retamas del Regal. Crianza.

Juan Gil 12 meses. Crianza.

Almírez. Crianza.

Martúe. Crianza.

Abadía Retuerta. Crianza especial.

Habla del Silencio. Crianza.

Las Retamas del Regal. Crianza.

100% Verdejo

100% Albariño.

100% Gewürztraminer.

70% Chardonnay, 15% Parellada, 7,5% Macabeo y 7,5% Xarel-lo.

G. Reserva 2009. 70% Chardonnay, 15% Parellada, 7,5% Macabeo y 7,5% Xarel-lo.

40% Parellada, 40% Macabeo y 20% Xarel-lo.

70% Chardonnay, 10% Parellada, 10% Macabeo y 10% Xarel-lo.

Con glaseado de frutos rojos.

Con helado de café.

Con galletas oreo y almendras garrapiñadas.

Con helado de chocolate belga.

Café Whisky y nata.

Café y helado de nata

Café, whisky y helado de vainilla.