70% Chardonnay, 15% Parellada, 7,5% Macabeo y 7,5% Xarel-lo.

Con cebolla caramelizada al Oporto y gambas al ajillo.

70% Chardonnay, 10% Parellada, 10% Macabeo y 10% Xarel-lo.

Con galletas oreo y almendras garrapiñadas.

Con rúcula, queso de Búfala, almendras y Caviaroli de Granada.

G. Reserva 2009. 70% Chardonnay, 15% Parellada, 7,5% Macabeo y 7,5% Xarel-lo.

Con timbal de trufa patata y queso ahumado con agridulce de soja y tomate.

Con vinagreta de mango, pipas, tomatitos cherry y queso manchego.

A baja temperatura con Chutney de mango y crujiente de plátano macho.

Con calamares encebollados y salsa de mostaza yodada.

40% Parellada, 40% Macabeo y 20% Xarel-lo.

En dos cocciones con aove y sal maldón (4UD).

Con Setas Shiitake y mantequilla de queso azul.

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