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Finas lonchas de picaña de vaca rubia gallega extra madurada acompañada de lacas de parmesano y aove

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Base de mozzarella, guanciale, pimienta negra y yema de huevo

Parmesano, mozzarella, escarmosa affumicata, provolone y gorgonzola.

Vinagreta de frutos rojos, nueces y queso de cabra caramelizada

Con choco, langostinos y mayo de ajo tostado

Selección de nuestros cortes ibéricos al cual le añadimos 1 huevo por persona jamón y pimientos del padrón dulce

Base de mayonesa de soja, ventresca confitada a baja temperatura y pimientos del piquillo

Base de salmorejo, solomillo, jamón ibérico y huevo de codorniz

Masa de hojaldre rellena de queso crema, verduritas muy picada y langostinos

Auténtico lagartito nada de tira de costilla!!!

Espectacular sabor de carne madurada +40 días con doble queso, doble bacon

Crujiente alitas de pollo aderezadas en salsa barbacoa

Parmesano, mozzarella, escarmosa affumicata y provolone.

Con huevo duro rallado, taquitos de jamón y cebolla crunchy

200gr de queso provolone fundido en horno de leña sobre una base de carne picada de vaca rubia gallega, tomate especiado y pesto

Con base de mermelada de tomate y alioli gratinado

Pasta filo rellena de langostinos, viene con alioli

Fideo japonés con presa, langostinos y 3 tipos de salsas orientales..

Acompañado de fideos chinos, langostinos y salsas orientales

Base crema de trufa negra, tomate cherry, pollo desmigado y rucula

Mozarella, rucula, tomate seco, burrata y pesto.

Vinagreta de miel mostaza, salteado de gulas y langostinos al ajillo

El plato que nunca falla, patatas fritas caseras, 3 huevos fritos y jamón 100% ibérico

Producto estrella, papas fritas caseras con un rico y suave alioli culminado por unos deliciosos langostinos al ajillo

Salsa a elegir entre: carbonara, tartufata, pesto, boletus o boloñesa

Selección de varios platos de otros países fusionados a nuestro rollo