carpaccio de gambasGambas,lima,aceite oliva,tomillo,cilantro,sal,huevo de salmon,leche de soja,pistacho,mayonesa del mar.19,90 €
Tartar de atun rojo con aguacate y sesamoSalmon,aguacate,cebolleta,lima,salsa soja,aceite de sesamo,jengibre rallado,sesamo,aceite oliva.19,90 €
Tartar de salmon con mangoSalmon,cebolleta aguacate,mostazaworchester,soja,eneldo,aceite oliva pepinillo,aliño de naranja,vinagre,nuez y miel.19,90 €
Soute' de mejillones y almejasMejillones Almejas,ajo,aceite oliva,vino blanco,perejill,gengibre18,90 €
Zamburiña gratinadaPuerro,cebolla,ajo,pan rallado,perejill,,brandy,parmesano,tomillo, albahaca19,90 €
Sopas de mariscos mediterraneaAceite oliva,ajo,fumet,chipirones,calamares,gambas,almejas,mejillones,salsa tomate,sal/pimienta12,90 €
Ensalada mixta de la huertaTomate cherry,cebollaroja,lechuga,pepino,zanahotria,papaya,crustones de pan12,80 €
Linguine con vongole y caviarAceite oliva,ajo,almejas,vino blanco,ralladura de limon,perejill,botarga16,90 €
Paccheri con ragu' de frutos del marAceite oliva,chipirones,calamares,gambas,almejas,mejillones,salsa tomate,perejil,sal/pimienta18,90 €
Tagliatelle langostinos al azafranAceite oliva,puerro/cebolla,ajo,brandy,nata,tomate cherry,perejil,azafran,sa/pimienta19,90 €
Paella de mariscosTrito de pimientos y cebolla,chipirones,anillo calamares,fumet,tomate,gambas,almejas,mejillones,azafran,sal/pimienta39,90 €
Bogavante gratinado al hornoPuerro/cebolla,ajo,panallado,perejil,brandy,parmesano,albahaca,tomillo,aceite oliva59,90 €
Bacalao confitado en salsa sabrosa a la mediterraneatomate cherry,aceituna,olio oliva ,oregano,albahaca,crumble de panko19,90 €
Pulpo en dos cocciones con pure' de papas al azafrantomate cherry,ajo, azafran,aceite oliva,patatas,alcaparras,aceitunas,,brotes24,90 €
Lomo de Salmon con con salsa de eneldomantequilla salsa de eneldo,ratatouille de verdura,papas arrugada18,90 €