Chardonnay. Bodega Colonias de Galeón (Cazalla de la Sierra, Sevilla) 

Acompañado de una salsa de tomates Cherrys, piparras y ajos confitados (Bilbaina) 

Chorizo criollo argentino acompañado de salsa chimichurri

Salteados a fuego vivo, con lima, cilantro y queso Feta griego

Palomino Fino. D.O. Jerez. Bodegas Rey Fernando de Castilla (Jerez de la Frontera, Cádiz) 

Con queso cheddar, cebolla morada y rúcula acompañado de la salsa Manduca

Verdejo. D. O. Rueda. Bodegas Cuatro Rayas (Valladolid) 

Tempranillo y Syrah. Bodegas La Margarita (Constantina, Sevilla) 

Hortalizas asadas con aliño de yogurt y hierbas aromáticas

Al estilo cordobés guisada a fuego lento durante 5 horas

Cocinadas a baja temperatura durante 4 horas con salsa bbq casera

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Bodegas Valparaíso (Quintana del Pidio, Burgos) 

Horneados durante 2 horas con vinagreta y queso Feta griego

Pregunten por nuestras sedosas y deliciosas croquetas

Con fruta de temporada, frutos secos, avena y miel de caña 

Palomino Fino. D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Barreros (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz) 

Moscatel y Zalema. Bodega Contreras Ruiz (Huelva) 

Tintilla de Rota. Bodegas Colonia de Galeón (Cazalla de la Sierra, Sevilla) 

Palomino fino. Bodega Primitivo Collantes (Chiclana de la Frontera, Cádiz ) 

Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. Bodegas Conrat (Ronda, Málaga) 

Con mayonesa del jugo de las propias cabezas

Dos tortillas de trigo artesanales con base de frijoles, carne guisada y guacamole acompañadas de dos salsas mexicanas 

Con bechamel suave de marisco sobre base de crema de espinacas y avellana

Con coulis de tomate casero sobre pan de trigo sarraceno 100%

MANDUCA