Carta

Elaborado en Llanes, cremoso y suave

I.G.P. elaborado en los concejos de Amieva y Ponga, compacto y quebradizo, sabor ligeramente ácido aunque suave

Elaborado en Amieva, cremoso de curación media y sabor agradable

D.O.P Mantecoso, fuerte y picante

Queso ahumado de Pria, Queso de vaca de Los Beyos, Queso de Cabra La Collada y Queso de Cabrales

Jamón reserva, cecina, chorizo ibérico y salchichón ibérico

Lechuga, tomate, cecina, queso de rulo a la plancha, nueces y vinagreta de miel, mostaza y vinagre de Módena

Lechuga, tomate y cebolla

Lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, espárragos, huevos y maíz

Elaborada a fuego lento, con fabes I.G.P y un buen embutido, hace que este plato tradicional sea una delicia

Morcilla típica de Cangas de Onís que lleva harina de maíz, se corta en rodajas y se fríe con poco aceite

Erizos de mar

Se puede pedir picante

Jamón Bacón y orégano Mixtas

I.G.P

Jamón Reserva y queso de cabra La Collada

Bacon, cebolla confitada y queso ahumado de Pria

Casero

Casero

Casera