Carta de comida

¿Qué contiene la brava? La Brava. Una reinterpretación de la receta clásica. Es una salsa refrigerada elaborada con ajo, tomate, aceite, pimentón dulce y yema de huevo. Su textura es cremosa, similar a un alioli pero con un toque picante

Las croquetas son una porción de masa que puede tener distintas formas, aunque tradicionalmente suele ser ovalada o redonda. Su contenido suele constar de ingredientes relacionados con la carne, el pescado, las verduras e incluso frutas o dulces.

Está compuesto por diez alimentos o preparaciones diferentes: arroz, carne picada, alubias cocidas, plátano frito, aguacate, huevo frito, sofrito de cebolla y tomate, panceta y chorizo.19 abr 2023