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Las croquetas son una porción de masa que puede tener distintas formas, aunque tradicionalmente suele ser ovalada o redonda. Su contenido suele constar de ingredientes relacionados con la carne, el pescado, las verduras e incluso frutas o dulces.

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Está compuesto por diez alimentos o preparaciones diferentes: arroz, carne picada, alubias cocidas, plátano frito, aguacate, huevo frito, sofrito de cebolla y tomate, panceta y chorizo.19 abr 2023

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¿Qué contiene la brava?
La Brava. Una reinterpretación de la receta clásica. Es una salsa refrigerada elaborada con ajo, tomate, aceite, pimentón dulce y yema de huevo. Su textura es cremosa, similar a un alioli pero con un toque picante

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