Fish and chips de gallo san pedro con mayo "ras el hanout"

con chantilly de miel-lima y crujiente de sobrasada

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Verdejo

RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano

En texturas con queso brossat y pesto de avellanas

Fruta de la pasion, espuma de coco y crumble de vainilla

Con coquelet marinado, setas y alioli de pimentón miel

Con pure de patata a las finas hierbas menorquinas

Con chimichurri acompañado de patatas fritas

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Verdejo Barrica

sobre espuma de parmentier de patatas, sobrasada crujiente y boletus de la isla

Con pesto de albahaca y vegetales del huerto

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Monastrell

Con crema holandesa de hierbas del huerto y trigueros

Con salsa de boletus de la isla y queso curado de mahón

Sobre espuma de parmentier de patatas, sorbresada crujiente y boletus de la isla

Sauvignon Blanc, Parellada, Mlavasia, Viognier

Con peras flambeadas en gin xoriguer, chimichurri y anacardo frito

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Sauvignon Blanc

Crumble de canela, crema de platano, dados de platano, almendras tostadas y salsa de dulce de leche

LLAUT