Fish and chips de gallo san pedro con mayo "ras el hanout"

Con verduras ahumadas en escabeche de cítricos y mayo kimchie

Canelon XL de pato gratinado a la carbonara

con chantilly de miel-lima y crujiente de sobrasada

Marinado en coco, manzana y lima con aceite de hierbas, tostas de romero y AOVE

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Verdejo

RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano

En texturas con queso brossat y pesto de avellanas

crumble de chocolate y helado de fresa silvestre.

Fruta de la pasion, espuma de coco y crumble de vainilla

Con coquelet marinado, setas y alioli de pimentón miel

Con pure de patata a las finas hierbas menorquinas

Con chimichurri acompañado de patatas fritas

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Verdejo Barrica

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

A la plancha con salsa de queso mahón y pastel de patata

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Monastrell

De melón, jamón crujiente y texturas de pan

Con crema holandesa de hierbas del huerto y trigueros

Con salsa de boletus de la isla y queso curado de mahón

acompañado de parmentier de patata, boletus y sobrasada de Menorca.

Sauvignon Blanc, Parellada, Mlavasia, Viognier

Con peras flambeadas en gin xoriguer, chimichurri y anacardo frito

RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT
Sauvignon Blanc

con pesto de albahaca y vegetales de nuestro huerto

Crumble de canela, crema de platano, dados de platano, almendras tostadas y salsa de dulce de leche

LLAUT