Carta

Lechuga Romana, bacon crujiente, juliana de pollo al grill, lascas de queso parmesano, picatostes y nuestra salsa cesar con toque de aceite de anchoas

Nido de ensalada de rúcula con mozzarella cremosa, tomate rosado, aceite de trufa y pesto verde de albahaca

De verduras con queso de cabra, escamas de sal maldon y suave aceite de pesto genovés

La mejor selección premium de croquetas con 6 deliciosos sabores, bacalao ajoarriero, ibérica, boletus, cocido montañés y pollo braseado

Hamburguesa de carne de vaca gallega con bacon, champiñones confitados, tomate, queso ementhal, huevo a la plancha y salsa maybar

Hamburguesa de carne de vaca con cebolla caramelizada, queso de cabra, lechuga, tomate, nuestra salsa de miel y mostaza

Hamburguesa de carne de buey con cebolla caramelizada, queso curado, brotes de lechuga, mayonesa de soja

Hamburguesa de carne de vaca con queso brie, cebolla caramelizada, ensalada de brotes, salsa fina de mayonesa trufada

Hamburguesa artesana de carne de vaca con chili veggie, queso americano, guacamole y nuestra salsa súper secreta

Hamburguesa vegana de vegetales con queso vegano, rúcula, setas, calabacín, berenjena y salsa de curry verde

Hamburguesa de carne de vaca con cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate seco, pepinillo, muselina de mostaza y rúcula

Hamburguesa de carne de vaca cebolla caramelizada, bacon ahumado y queso curado. Acompañada de lechuga, tomate laminado, queso de cabra y mayonesa amostazada

Hamburguesa de carne de vaca con aceite de trufa negra y cebolla pochada. Acompañada de rúcula, salsa pesto, queso parmesano, bacon crujiente

Carne de buey con champiñón portobello, queso americano, rúcula, huevo frito y salsa la vaca

Pollo crujiente con pimientos asados, queso brie, cebolla, lechuga y salsa chipotle

Suave y delicada carne de black Angus y Wagyu, queso ahumado, setas confitadas, brotes de mezclum, pepinillo laminado, mayonesa de wasabi y cebolla a la plancha

La cocemos a baja temperatura durante 12 horas y pincelamos con nuestra salsa BBQ con sabor a humo, acompaña patatas fritas receta tradicional

Tiras de pollo crujientes con patatas fritas y salsa barbacoa tenesse

Carne de vaca con queso americano y suave brioche de mantequilla clarificada

Hamburguesa de pollo crujiente con salsa kétchup y queso ementhal

Pasta con salsa boloñesa de elaboración casera

Fish fingers de merluza con dos salsas