Variedad: Monastrell            *Sin Sulfitos  Bajo en Histaminas / Low Histamine Wine
Graduación Alcohólica: 14,5% Vol

Variedad: Syrah, Tintilla de Rota
Grado Alcohólico: 14,50% Vol

Variedad: Monastrell 
Graduación Alcohólica: 15% Vol

Variedad: Godello
Graduación Alchólica: 13,5% Vol

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Variedad: Godello
Graduación Alcohólica: 13% Vol

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Variedad: Godello
Grado Alcohólico: 13% Vol.

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Coca de mollitas Aurora, dulce de vino tinto y sardina ahumada

Patata, zanahoria, Huevo, semilla de mostaza, atún y mayonesa

Albóndigas (8 unds) con patatas panadera

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Variedad: Tempranillo, Cabernet Suavignon
Graduación Alcohólica: 14,5% Vol.

Variedad: Gewúrztraminer
Graduación Alcohólica: 12,5% Vol.
Vendimia nocturna. Vinificación por gravedad, suave y delicada en el cuidado del vino. Finaliza su elaboración con una crianza en barrica nueva de roble Francés

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Variedad: Garnacha
Graduación Alcohólica: 14% Vol.

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Patatas fritas elaboradas en Sartén (bolsa)

Mejillones en escabeche al vermut. Elaborados en fresco, escogidos y limpiados a mano uno a uno.

Coca de mollitas Aurora, ensaladilla rusa y anchoa de Santoña

Rúcula, Burrata, Bálsamo módena , Aceite Picual y Albahaca

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Variedad: Garnacha Tintorera, Monastrell
Grado Alcohólico: 14% Vol

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Variedad: Albariño
Crianza en Lías
Producción : 7.720 Botellas
Grado Alcohólico: 13% Vol  
Tamaño: 75Cl

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Variedad: Monastrell
Graduación Alcohólica: 14,5% Vol

Variedad: 95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%
Grado Alcohólico: 13,5 % Vol.
Bodega: @vivancoculturadevino

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Variedad: Tempranillo 
Crianza en barrica 13-15 meses.

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Variedad: Monastrell, cabernet, sauvignon y garnacha

Variedad: Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon
Graduación Alcohólica: 15% Vol

Variedad: Tempranillo
Grado Alcohólico: 14% Vol.

Variedad: Albariño
Grado Alcohólico: 12,5% Vol

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Coca de mollitas Aurora, dulce de pimiento y jalapeño y sardina ahumada

Variedad: Tinto Fino
Vino de Autor. Edición limitada de 12.000 botellas.

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Variedad: Cabernet Suavignon
Graduación Alcohólica: 13,5% Vol.

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Variedad: Garnacha
Elaborado con uvas Garnacha procedentes de pequeñas parcelas de muy poca producción, vendimiadas a mano y fermentadas por separado en pequeños depósitos, para luego pasar este ya estupendo vino a barricas de roble francés donde permanecerá durante al menos 6 meses hasta que termine su periodo de crianza

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Variedad: Monastrell
5 Meses barrica roble Francés y Americano.
Graduación Alcohólica: 14,5% Vol.

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Coca de mollitas Aurora, dulce de cebolla y jengibre y sardina ahumada

Coca de mollitas Aurora, dulce de mango y piña y sardina ahumada

Coca de mollitas Aurora, dulce de tomate y sardina ahumada

D.O Alicante
Variedad: Meseguera, Chardonnay

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Tomate, Ventresca de Atún y Aceite Picual

Embutido Ibérico de Guijuelo (Salamanca), Quesos de distintas zonas.

Zona: Alicante
Variedad: Giró
Graduación Alcohólica: 14% Vol.

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Variedad: Chardonnay
Grado Alcohólico: 13,1 % Vol

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D.O. Somontano
Variedad: Merlot
Vendimia mecanizada nocturna en Septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Fermentación realizada a 28ºC, con maceración postfermentativa sobre las tres semanas. Todos sus movimientos se realizan por gravedad.

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Variedad: Tinta del País (Tempranillo)
Graduación Alcohólica: 14% Vol
4 Meses de envejecimiento en Barrica de Roble

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Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
Graduación: 14,5 % vol.
Maceración en frío durante 3 días. Fermentación tradicional de cada variedad por separado en tinas de roble fránces con control de tº. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés.

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Variedad: Tempranillo, Mazuelo
Graduación Alcohólica: 14% Vol

Coca de mollitas Aurora, espuma de tomate y anchoa de Santoña

Variedad: Monastrell
Graduación Alcohólica: 14,5% Vol.
Ceramic, del griego antiguo keramiké (‘hecho de arcilla’), es un vino de viñas viejas de Monastrell en estricto secano y criado durante 11 meses en barricas de roble y afinado en tinajas de barro.

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Conserva de Zamburiñas en salsa de Vieira.

D.O Ribeiro
Variedad: Godello, Treixadura

Cazuela de magro de cerdo guisado con tomate y pimiento verde

Variedad: Monastrell , Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon

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Variedad: Tinta del País
Graduación Alcohólica: 14´50% Volo

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2 Rebanadas de Pan con tomate, Sardinas Ahumadas.

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