Carta de comida

Tomate fresco, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, acompañados de una reducción de vinagre balsámico.

Finas láminas de carne de res marinadas en aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, queso parmesano y rúcula.

Una cremosa sopa de calabaza asada con un toque de jengibre y canela, decorada con semillas de calabaza tostadas y crema fresca.

Salmón fresco picado finamente con cebolla roja, alcaparras, eneldo fresco y mostaza Dijon, servido con tostadas de pan crujiente.

Tomates frescos picados con ajo, albahaca y aceite de oliva sobre rebanadas de pan tostado, terminadas con un toque de vinagre balsámico.

Croquetas cremosas de jamón ibérico, servidas con una salsa de alioli casero y una guarnición de ensalada fresca.

Una selección de aperitivos mediterráneos que incluyen hummus, babaganoush, tzatziki, aceitunas marinadas y pan pita caliente.

Empanadas rellenas de carne picada sazonada con comino y paprika, acompañadas de una salsa chimichurri fresca. 4 unidades.

Delicioso filete de ternera, conocido por su ternura y sabor excepcionales. Cocinado a la perfección y servido con una salsa de champiñones silvestres y puré de patatas al ajo.

Jugosas costillas de cerdo glaseadas en una salsa barbacoa casera, acompañadas de papas fritas crujientes y ensalada de col fresca.

Medallones de solomillo de ternera perfectamente sazonados y sellados a la parrilla, acompañados de una reducción de vino tinto y risotto de hongos silvestres.

Pechuga de pollo jugosa y tierna marinada en limón y hierbas frescas, asada a la perfección y servida con verduras al vapor y arroz pilaf.

Chuletas de cordero tiernas y jugosas marinadas en aceite de oliva, ajo y romero, asadas a la parrilla y acompañadas de puré de boniato y espárragos al vapor.

Generoso entrecot de res Angus, sazonado con sal marina y pimienta negra, cocinado a la parrilla según tu preferencia y servido con papas al horno y vegetales salteados.

Filete de salmón fresco a la parrilla, cubierto con una cremosa salsa de eneldo y servido con arroz basmati y espárragos al vapor.

Filete de atún fresco cubierto con semillas de sésamo y sellado al punto, acompañado de puré de batata y ensalada de espinacas baby con aderezo de jengibre.

Jugoso filete de bacalao horneado con una costra de hierbas frescas.

Trucha arcoíris fresca a la parrilla con un toque de limón y tomillo, servida con quinua tricolor y espárragos a la parrilla.

Tentáculos de pulpo tiernos y sabrosos a la parrilla, aderezados con pimentón en una capa de patas cocidas.

Una clásica tarta de manzana con una base de masa quebrada crujiente y rellena de rodajas de manzana sazonadas con canela y azúcar, horneada hasta obtener un dorado perfecto y servida con una bola de helado de vainilla.

Un exquisito bizcocho de chocolate con un centro líquido y cremoso, acompañado de una salsa de frambuesa y una quenelle de helado de crema.

El clásico postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y licor de amaretto, alternadas con una cremosa mezcla de mascarpone y espolvoreadas con cacao en polvo.