Carta

Tosta de pan crujiente con rodaja de tomate natural y Anchoa del Cantábrico regada con aceite de oliva virgen extra

de Berenjena, Queso de Cabra y Miel

Contraste entre dulce, salado y picante

con salsa alioli y ensalada

con ensalada

Con salsa alioli y ensalada

Mezclum, Tomate, Cebolla, Zanahoria, Pimiento, Pepino, Huevo cocido, Aceitunas y Atún.

Flores de Salmón ahumado y Aguacate, Naranja, Aceitunas Negras, Cebolla morada, Cebolla dulce, Nueces, Pasas y reducción de PX.

Base de Mezclum, Tomatitos Cherry, Cebolla Morada y Dulce, Lascas de Manzana, Aceitunas negras, Albahaca, Dados de Queso Curado, Nueces y crema de vinagre de modena.

base de patata panadera y toque dulzón de nuestro vino más típico PX.

con base de Cuscús y cobertura de almendras laminadas y Nueces.

acompañado de nuestro Salmorejo cordobes

Jamon Ibérico con Queso puro Oveja

Pollo & Bacon con Queso Cheddar

Pimientos asados caramelizados, Queso cabra, Jamón Ibérico, Nueces y ciruelas pasas confitadas.

macerados en salsa Siracha

con Alioli de Ajo Negro

con base de frutas de aguacate, mango, manzana y granada, cobertura de Perlas de wasabi, algas rojas, algas negras y reduccion de PX.

con guarnicion de ensalada y arroz.

Pan Brioche 200g Hamburguesa Cerdo especial, 3 Variedades de Quesos (Cheddar, Emmental y Provolone) Doble Bacon Huevo Frito Lechuga, Tomate y Cebolla Salsa BBQ Artesanal & Mayonesa

Pan Brioche 200g Hamburguesa Cordero especial al estilo árabe Queso Cabra & Cebolla Caramelizada Tomate de Huerta, Mezclum y Cebolla morada Salsa Mozárabe

Pan Brioche 200g Hamburguesa 100% Ternera Doble de Queso Cheddar Tomate, Lechuga, Cebolla Salsa BBQ Artesanal & Mayonesa

acompañado de pimiento, espárrago triguero y patata baby fritas.

acompañado de pimiento, espárrago triguero y patata baby fritas.

acompañado de pimiento, espárrago triguero y patata baby fritas.

acompañado de pimiento, espárrago triguero y patata baby fritas.

acompañado de Wok de Verduras y Patatas Baby

con Salmorejo, Patatas, Ensalada y Pimientos fritos

macerados en Salsa de Soja, Miel & Mostaza con Salmorejo, Patatas, Ensalada y Pimientos fritos

Pan brioche con 120gr de hamburguesa 100% ternera y Queso Cheddar Acompañado de patatas fritas baby

Acompañado de patatas fritas baby

Con aceite de oliva virgen extra,azúcar y canela

Pastel tradicional cordobés,torta elaborada de hojaldre rellena de cabello de ángel-cidra