Vaca de Dinamarca. Acompanyat amb creïlles i pimentons del padró.

Lletuga, tomaca, ceba, remolatxa, ou, olives, dacsa i espàrrecs.

Lletuga, tomaca, bacon, pollastre a la brasa, formatge de cabra i vinagreta.

Albillo amb barrica 
D.O Ribera del Duero

hamburguesa de ternera amb formatge cheddar, tomaca, ceba a la brasa, bacone brasejat i la nostra salsa Roquefort.

Surtit de 6 croquetes. Et deixes sorprendre? 
Si eres al·lèrgic avisans abans amb mayonesa especial.

D.O TORO
100% Tinta de Toro
Especial per a carn madurada

D.O RIBERA DEL DUERO
100% Tinto Fino
12 mesos

Llangonisa blanca i roja amb botifarra negra
Carnisseria El Corral

AL GUST acompanyat d'ou i verdura a la brasa.

Petxuga, llom, calamar, petxuga arrebossà, embutit, truita francesa, mandonguilles casolanes amb salsa de tomaqueta, calamar arrebossat...
Pregunta al cambrer/a per els guisats del dia.

Acompanyat de pimenton italià i pure de creïlla

Cava Brut reserva especial 
D.O dela vega en Requena

Salaó de peixca de primavera i elavorades a ma

Hamburguesa de ternera i pulled pork, formatge cheddar, ceba a la brasa i tomaca

Tires de pollastre arrebosat amb salsa ben especial

D.O CAVA 
60% Macabeo, 15% Xarel·lo i 25% Parellada

D.O RIBERA DEL DUERO 
16 mesos en barrica 95% Tinto Fino i 5% Albillo mayor que el fan especial.

D.O RIBERA DEL DUERO
100% Tinto Fino
3 mesos

Plat combinat amb xulles de corder, ou i verdura a la brasa

D.O SOMONTANO
100% Chardonnay
3 mesos en barrica

Amb lletuga,formatge cheddar, tomaca, ceba a la brasa i bacone brasejat.

Tàperes, capellà a la brasa, tomaca i ventresca.

CARTA

ESMORZAR AMB BRASA

POSTRES

LA PAELLA

VINS

Paella Valencia, fideua, arroz abanda, putxero, erros al forn, paella d'abadejo amb floricol...
Sec o melos!
SEMPRE AMB ANTELACIÓ, ENCOMANA EL TEU!
Disfruta'l amb nosaltres o en casa.

De 9h  12h.
Amb creïlles fregides, amanida de la casa, café i una beguda

Treballem amb carn ecològica de pastura lliure. D'origen Danés i premiada en 9 medallas d'or. Amb llenya i zero carbó tòxic.
Peix fresc i verdura de KM0.

Els postres són casolans, la carta pot variar. Pregunta al cambrer/a per disfrutar l'últim mosset dolç amb els nostres.

(Menys el coulan de xocolate)

CARTA

PLATS FORA CARTA

AMANIDES

ENTRANT

COCA CASOLANA

LA BRASA de La Cotxera

Carn madurada amb propia càmara de maduració

PEIX

VERDURA

HAMBURGUESA a la brasa amb pa brioch artesà. Acompanyada de creïlles.