Carta de vinos

Ensalada cesar casera, con crujiente de pollo y pan.

Vichyssoise Jimenez 22, con daditos de pan fritos

Puerros asados con parmentier de patata, trufa negra y escamas de sal

Nuestra ensaladilla rusa al estilo Jimenez 22

Famoso salmorejo , con virutas de jamón iberico, huevo rallado y daditos de pan tostado

Rodaja de tomate de temporada, burrata, picadillo de cebolleta y AOVE

Tartar de atun, sobre cama de guacamole y tierra de pistachos

Láminas de calabacín sobre una base de parmentier trufada

Lomo bajo de ternera fileteado con escamas de sal maldom

Merluza a la plancha o a la romana con patata al horno

Steak tartar clásico Jimenez 22

Cachopín de ternera con queso larsa y patatas fritas

Fetuccini cremosos al Pedro Ximenez con aroma de trufa y parmesano

Las albóndigas de mi madre al Pedro Ximenez

Lomo de atún rojo poco hecho sobre cama de parmentier de patata y escamas de sal

Poke bowl de atún y aguacate, con mahonesa de curry dulzona

TARTAS CASERAS

FRUTA DEL DÍA

HELADOS VARIADOS

NATILLAS CON CANELA EN POLVO

MENÚ COMPLETO: incluye; primero, segundo, postre, bebida, pan y expresso43 15€

MEDIO MENÚ: incluye; segundo, postre, bebida, pan y expresso43 12€

MENÚ SIMPLE: incluye; primero, postre, bebida, pan y expresso43 10€