Carta

con virutas de jamón y huevo rallado/chupito

con lascas de ventresca y mahonesa especial Jiménez 22

de jamón ibérico de bellota

Con salsa de miel y mostaza

en dos salsas y aceite de pimentón

y patatitas fritas con mahonesa de trufa

con jamón ibérico opción trufa

gratinadas con aroma de trufa y escamas de sal

marinada en ponzu de limón, cebollita y botón de mahonesa picante (2und)

con mahonesa de sriracha y sesamo negro

con tempura negra y mahonesa de sriracha picante

POLLO CON VERDURAS

con salchicha ahumada, pan brioche y mahonesa de mostaza de eneldo

con parmesano y aroma de trufa

Con perlitas de mozzarella y albahaca

Con aroma de trufa negra

con tomate de temporada Seleccionado

aguacate y LASCAS DE VENTRESCA (para los amantes del tomate)

con una base de parmentier de patata trufada

con patatita al horno

con nuestra salsa especial de trufa

con patatitas fritas y escamas de sal

con queso auténtico larsa y jamón ibérico

con patatitas fritas láminaa crujientes de pan

con sus patatitas fritas

lacadas con salsa teriyaky y miel, con patatitas fritas

a elegir con salsa de grogonzola o salsa de pimienta

7 MIN

Con nuetella, y helado de vainilla (4 min)

5 MIN