Crema de calabacín con daditos de pan crujiente y parmesano
Puerros asados con parmentier de patata, trufa negra y escamas de sal
Nuestra ensaladilla rusa al estilo Jimenez 22
Famoso salmorejo , con virutas de jamón iberico, huevo rallado y daditos de pan tostado
Gajos de tomate de temporada, burrata, picadillo de cebolleta y AOVE
Tartar de atun, sobre cama de guacamole y tierra de pistachos
Láminas de calabacín sobre una base de parmentier trufada
Guiso del día
Lomo bajo de ternera fileteado con escamas de sal maldom
Merluza a la plancha o a la romana con patata al horno
Steak tartar clásico Jimenez 22
Cachopín con queso larsa y patatas fritas
Fetuccini cremosos al Pedro Ximenez con aroma de trufa y parmesano
Las albóndigas de mi madre al Pedro Ximenez
Lomo de atún rojo poco hecho sobre cama de parmentier de patata y escamas de sal
TARTAS CASERAS
FRUTA DEL DÍA
HELADOS VARIADOS
NATILLAS CON CANELA EN POLVO
MENÚ COMPLETO: incluye; primero, segundo, bebida, pan, postre o expresso43 15.90€
MEDIO MENÚ: incluye; segundo, bebida, pan, postre o expresso43 12.90€
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Precio:
*IVA INCLUIDO ** se cobrara el cesto de pan extra a 0,50€ la unidad de pan.