Masa Fiordilatte, queso San Simón, grelos, cachelos, lacón cocido, chorizo crispi y queso Néboa (Quintian)

Verduras (calabacín y coliflor) encubiertas para los niños, mozzarella fiordilatte, tomate passata, jamón cocido calidad extra

[Blanco]
D.O. Monterrei
Bodegas Tabú 12,5%

Mascarpone, dulce de leche, nata, tierra de café y granillo de almendra caramelizado

Masa Fiordilatte, crema de queso batido, espinaca fresca, Portobello laminas, cebolla confitada, ricotta y parmesano en lascas

Mozzarella Fiordilatte, passata tomate, champiñón, ventresca de atún, cebolla roja, aceitunas negras y albahaca fresca

Mozzarella Fiordilatte, passata tomate, patata, huevos, jamón serrano, queso parmesano en polvo

Verduras (calabacín y coliflor) encubiertas para los niños, mozzarella fiordilatte, bechamel, champiñon, panceta gallega ahumada y aceituna negra

Masa Fiordilatte, crema de mozzarella, ajo negro, mejillón gallego, sardina ahumada y cebollino picado

Cerveza Artesá Aloumiña
British Btown Ale
5,5% vol
26 IBU
33 cl

Sorbete de fresa (elaborado con un 75% de fresa natural

Mozzarella Fiordilatte, passata tomate, tomate seco, tomate semiseco, acelite de ajo y orégano y parmesano en polvo

[Rosado] Mencía
D.O. Rías Baixas
Bodega Castrobrey 12,5%

Mozzarella Fiordilatte, passata tomate, tomate natural, mozzarella fresca, cherris, albahaca, aceite albahaca y orégano calabrés

Sorbete de mojito elaborado con hierbabuena fresca y lima natural

Helado de café tostado Arábica Papúa Nueva Guinea

Base de galleta de avena, tarta de queso, mermelada de mora o cereza, arándanos y un toque de lima

Queso vegano, passata tomate, cherrys, pimiento verde, champiñón, cebolla roja, berenjena y orégano calabrés

Mozzarella Fiordilatte, crema queso batido, rúcula, bresaola, parmesano en lascas y Aove

Mozzarella Fiordilatte, passata tomate. tomate natural, mozzarella fresca, cherris, albahaca, aceite albahaca y orégano calabrés

Bizcocho de soletilla, mascarpone, cacao puro, pulpa y jarabe de maracuyá

[Tinto] Mencía 
D.O. Ribeira Sacra 
Bodega Enonatur 13%

Mozzarella Fiordilatte, queso San Simón, queso Arzua Ulloa, queso de cabra, pera y pistachos

Verduras (calabacín y coliflor) encubiertas para los niños, mozzarella fiordilatte, bechamel, pepperoni y albahaca fresca

Verduras (calabacín y coliflor) encubiertas para los niños, mozzarella fiordilatte, tomate passata, pechuga d epollo asada y parmesano en lascas

Mozzarella Fiordilatte, champiñón, cebolla roja, pancheta, pimiento verde, espinacas

Masa Fiordilatte, crema queso batido,mortadella, ricotta, pistacho, aceite de trufa y parmesano en polvo

Cerveza Artesá Aloumiña
Belgian Blonde Ale
5,5% vol
21 IBU
33 cl
Bronce Barcelona Beer Challenge 2017

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