Carta 🍴

SALMOREJO CON TAQUITOS DE MOJAMA DE ATÚN ROJO

SAPITO DE RAPE

ANCHOAS DE SANTOÑA

CARPACCIO DE GAMBA ROJA

ENSALADA DE TOMATE RAFF,CEBOLLA MORADA Y PIPARRAS

ENSALADILLA DE PULPO Y PATATA MORADA

ENSALADA DE BURRATA Y SALMÓN AHUMADO ,FRUTOS ROJOS Y FRUTOS SECOS

PUERROS CONFITADOS A LA BRASA

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PLANCHA

DE KIMCHI

DE JAMÓN DE CEBO IBÉRICO

DE CARABINERO

CHIPIRONES DE ANZUELO

RABAS DE SANTANDER

PULPO A LA BRASA

OSTRA GILLARDEAU Nº2

MEJILLÓN DE ROCA

ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA (Unidad)

GAMBA BLANCA

GAMBA ROJA

NEGRO

DEL SEÑORET

A BANDA

CALDOSO DE BOGAVANTE

TARTAR

TATAKI

A LA PLANCHA

CON TOMATE Y HUEVO FRITO

TAQUITOS DE BACALAO EN TEMPURA

CRUJIENTE DE BACALAO

BACALAO CON TOMATE CASERO

BACALAO AL PIL PIL

STEAK TARTAR DE LOMO DE ANGUS SOBRE TUÉTANO DE RUBIA GALLEGA

CACHOPO VAGO (Para dos personas )

LOMO ALTO DE TERNERA SIERRA DE GUADARRAMA