Carta 🍴

TORREZNO IBÉRICO CONFITADO

NECORA COCIDA

ANCHOAS DE SANTOÑA

CARPACCIO DE GAMBA ROJA

ENSALADA DE TOMATE RAFF,CEBOLLA MORADA Y PIPARRAS

ENSALADILLA DE PULPO Y PATATA MORADA

ENSALADA DE BURRATA Y SALMÓN AHUMADO ,FRUTOS ROJOS Y FRUTOS SECOS

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PLANCHA

TEMPURA DE VERDURAS CON LANGOSTINOS

DE KIMCHI

DE JAMÓN DE CEBO IBÉRICO

DE CARABINERO

BOQUERONES FRITOS DEL GOLFO DE CÁDIZ

CHIPIRONES DE ANZUELO

RABAS DE SANTANDER

PULPO A LA BRASA

OSTRA GILLARDEAU Nº2

ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA (Unidad)

COQUINAS DE HUELVA

GAMBA BLANCA

GAMBA ROJA

NEGRO

DEL SEÑORET

A BANDA

CALDOSO DE BOGAVANTE

ARROZ DE RABO DE TORO Y TUÉTANO ASADO

SURTIDO DEGUSTACION

TARTAR

TATAKI

SASHIMI

A LA PLANCHA

CON TOMATE Y HUEVO FRITO

TAQUITOS DE BACALAO EN TEMPURA

CRUJIENTE DE BACALAO

BACALAO CON TOMATE CASERO

BACALAO AL PIL PIL

CARPACCIO DE PICAÑA DE BUEY CURADO (solo por encargo )

STEAK TARTAR DE LOMO DE ANGUS SOBRE TUÉTANO DE RUBIA GALLEGA

CANELONES DE RABO DE TORO

LOMO ALTO DE TERNERA SIERRA DE GUADARRAMA