Champagne 
Pinot noir,chardonnay,meunier.

Jura (AOC Arbois) Pinot Noir Trousseau y Poulsard

Ribera del Duero
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Malbec

Sierras de Málaga
Merlot, Tempranillo, Petit verdot

Tierra de Castilla y León
Syrah, Tempranillo

Negramol,listan negro ,listón gacho ,vijariego negro

Champagne
Chardonnay,Pinot meunier, pinot gris

Ribera del Duero
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Priorat
Garnacha, Macabeo, Cariñena, Pedro Ximénez, Garnacha Blanca

V.T. Extremadura
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

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Vinos de Madrid
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo

Priorat
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena

Ribeira Sacra
Mencía, Caiño, Garnacha Tintorera, Mouratón, Sousón

Penedés
Sauvignon blanc,gewürztraminer,muscat

Rioja
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo, Graciano

Vinos de España 
Bastardo ,doña blanco ,garnacha tintorera ,godello ,mencia ,mouraton,palomino

Ribera del Duero
Tinto Fino
Cabernet sauvignon
Merlot

Salsa de tomate casero,queso san Simón ahumado  y danablue ,
Pimiento de Palermo asado y guanciale

D.o.c Dao
Bical ,Encruzado ,Malvasía,,,,

Champagne
Pinot noir,Chardonnay,Pinot meunier.

Vinos de España
Xareló,parellada,macabeo,malvasía


Bobal  ,cabernet franc,merlot,syrah,Petit verdot

Swartland
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Cinsault

Priorat
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Ribeira sacra 
Cume  do avía 
Treixadura y otras

Méntrida
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

sobre revolconas de batata y patata violeta

Ribera del Duero
Tinto fino
Merlot
Cabernet sauvignon

Vins del Pays Del Lilé de Beaute
Vermentino

Ribera del Guadiana
Garnacha, Tinta Roriz

Cotes du Rhone
Garnacha, Monastrell, Syrah, Cinsault

700/800  gr aproximadamente (para dos personas )

Tenerife (valle de la Orotava )
Listan negro ,listan blanco y moscatel de Alejandría

Islas Canarias 
Listan negro ,negra mol,listan blanco

Rioja
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo, Viura

Tierra de Castilla y León
Verdejo y Sauvignon blanc

V.T. Mallorca
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Callet

Cabernet sauvignon,merlot,monastrell ,fogoneu

Huerta 33