MENU DE DÍA

Con leche de coco y fruta de temporada

con Yogur Griego y miel infusionada

con praliné de chocolate

con glaseado de anís estrellado

de pistacho y albaricoque

de hibiscus y rosas

pasta de huevos, azúcar, leche, mantequilla y harina a la que se perfuma con ron y vainilla

con espárragos verdes, queso crema y cebollino

Topping - Espinacas

Topping - Salmón

Topping - Espinacas

con pan con tomate

con nueces, manzana y pan carasatu

con pechuga de pollo a baja temperatura o langostinos y croutons

servida con sopa fría de pera y cítricos, menta y un toque de vodka

con chicharrón de cerdo, pico de gallo y chipotle

con alga wakame, emulsión de mostaza y germinados

con tofu, kimchi y vegetales "sunomono"

de tomate, rúcula y cebolla crujiente

con nueces, rúcula y tapenade de olivas negras

brioche de patata, pepinillos, rúcula, eneldo y queso fresco

brioche de patata, cebolla caramelizada, hamburguesa de ternera, queso Havarti con nuestra salsa bbq casera. * Disponible versión vegana y sin gluten

pan blanco, pechuga de pollo, pavo, lechuga, tomate y salsa césar

pan tramezzino, jamón cocido en casa y queso Havarti

pan integral, pimienta rosa, cebolla crujiente, aceite de cítricos y nueces

caseros con espuma tibia de chocolate

yogur griego y muesli artesano

tofu, coco y compota de mango

pastel de plátano caramelizado

con miel y albahaca

*disponible versión vegana