Carta

Redondo de ternera blanca en lonchas, acompañado de alcaparrones y nuestra mayonesa de atún, anchoas y alcaparras.

Carpaccio crudo de ternera laminado con lascas de parmesano, rúcula y salsa tartufata.

Queso fresco y cremoso con pesto de albahaca, acompañado de tomates de la huerta asados en nuestro horno de leña con un toque de orégano.

Perlas de mozzarella, tomate cherry, aguacate y cebolla con vinagreta de pesto y albahaca con crema balsámica de Módena IGP.

Ensalada de berenjena asada al horno de piedra con crema trufada, chalota encurtida y olivas negras.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, albahaca y parmesano.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto (jamón cocido) y champiñones frescos.

Base de tomate San Marzano, salame picante napolitano y mozzarella.

Base bianca de gorgonzola, mozzarella fiordilatte, caciocavallo y parmesano.

Relleno de mozzarella fiordilatte, salame picante napolitano, ricotta con pimienta negra, tomate San Marzano y lascas de parmesano.

Base de tomate San Marzano, nduja (sobrasada picante italiana), cebolla al horno de leña, burratina y un toque de romero.

Base de crema de trufa y boletus, champiñones a las hierbas, mozzarella fiordilatte y speck.

Base de tomate San Marzano, picado vegano de Meatless Farm®️, Mözza di Väcka®, champiñones frescos, tomate cherry marinado con un toque de orégano y albahaca.

La ricetta originale. Base de mozzarella fiordilatte, guanciale al horno, crema de yema de huevo y pimienta.

Base de tomate San Marzano, variedad de tomate semiseco, tomate cherry marinado, burratina y pesto.

Base de tomate San Marzano, longaniza napolitana, caciocavallo, mozzarella fiordilatte, tomate semiseco rojo y orégano.

Base bianca de crema di Grana Padano (16 mesi), mozzarella fiordilatte, mortadella trufada y lascas de parmesano.

250 ml - Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra picante.

Crema de mascarpone y chocolate blanco con base de bizcocho italiano, amaretto y café.

Su famosa crema de nata semihelada, polvo de galleta e molta magia!

Delizioso mousse a los dos chocolates con una capa de galleta.

Nuestra famosa pizza de Nutella.

Surtido de 2 paletas artesanales a elegir: limón, mango, chocolate, avellana y dulce de leche.