Carta de comida

con esparragos gratinados y crema de parmesano

con tomates cherry tostados al horno, crema de albahaca y tomate acompañada de pan carasau

con salmón ahumado, aguacate, tomate cherry, naranja y sésamo

Por unidad

Por unidad

Chipirones frito con mayonesa de lima

Patata brava, con salsa casera.

Langostino en Harina de Panko

rellenos con setas porcini y trufa en salsa de nata trufada

Carbonara, echa con pasta Rigatoni o Spaghetti con Guanciale y queso Pecorino.

Ravioli cuatro quesos, son salsa de Mango y Marajuya y nueces

Spaghettoni cacio e pepe in rueda de queso Parmigiano

Tonnarelli con pesto de rugula, tomate cherry, burrata y pistachio.

Fettuccine con salsa Boloñesa casera.

Gnocchi in salsa di tomate con Pulpo

Gnocchi con ragú casero.

a la plancha sobre puré de patata, demi-glace, verduras salteadas con mantequilla y romero

A baja temperatura en su salsa y patatas al horno

a la plancha sobre puré de patata, puré de boniato, verduras salteadas con mantequilla, champiñones y crema de mostaza suave

salteado sobre crema velouté de esparragos

Hamburguesa con carne de chuletón 70%, cebolla caramelizada, ensalada mezclum, pepino, queso hedam, bacon.

Entrecót con patatas fritas

Pechuga de pollo con salsa de setas caseras