Carta

Volandeiras con aliño ajoperi

Con de leche de tigre y pico de gallo

Azul Sara y Lara, Galmesano y San Simón

Huevos a baja temperatura con patatas y chorizo o jamón a elegir

con frutos secos y cebolla caramelizada

Ensalada de tomates corazón de buey, burrata y pesto

Con queso galmesano al toque de trufa

con costra de sal y guarnición

con guarnición

Tataki de pato marinado, salsa de curry y ensalada wakame

Con patatas fritas

Cremoso de tarta de queso, crumble de galleta y coulis de frutos rojos

Con salsa de mango y helado

con té matcha y crumble de galleta

Sabores: Chocolate, Pistacho, Nata, Vainilla, Fresa, Dulce de Leche, Sorbete de Limón