CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICONuestras croquetas caseras de jamón ibérico elaboradas con leche fresca de caserío. (5 unidades)9.80 €
CALAMARES CON ALIOLICalamares frescos, rebozados, tiernos, doraditos y crujientes acompañados de nuestra salsa AliOli casera.12.00 €
CHAMPIÑONES AL AJILLOChampiñones Portobello salteados con ajo, perejil fresco y vino blanco servido con crujiente de pan tostado.7.00 €
NACHOS ETNA EXPERIENCENachos de maíz fritos, acompañados de nuestro guacamole casero, queso cheddar, jalapeño y pico de gallo.6.50 €
PAN BAO PULLED PORKDelicado Pan Bao relleno con “Pulled Pork” de ternera, salsa BBQ casera y crujiente de lombarda roja con salsa blanca.6.00 €
PAN BAO BEGIHAUNDIDelicado Pan Bao relleno de "begihaundi" fresco y rebozado y con nuestra salsa reducida de jengibre, soja y ajo blanco. (2 unidades)6.50 €
PATATAS ETNA EXPERIENCENuestras patatas naturales con forma de bastón acompañadas con crema agria, guacamole casero y pico de gallo.6.50 €
PATATAS BRAVAS CON HUEVONuestras patatas naturales con forma de bastón, huevo frito y nuestras salsa Alioli y Brava.6.50 €
PATATAS BBQNuestras patatas naturales con forma de bastón acompañadas de “Pulled Pork” de ternera, cebolla morada encurtida y nuestra salsa BBQ.6.50 €
PATATAS CON BACON Y QUESO CHEDDARNuestras patatas naturales con forma de bastón, bacon a la plancha y queso cheddar derretido.6.50 €
ENSALADA DE BONITOBonito del Norte en aceite de oliva, tomate rosa troceado, guindillas de Ibarra, cebolla dulce y un aliño de: vinagre balsámico y A.O.V.E.13.00 €
ENSALADA DE BURRATA (Preguntar disponibilidad)Una base de rúcula fresca, melón “Cantaloupe” naranja, higos deshidratados, queso burrata, pistachos y aliño de la casa.13.50 €
ENSALADA DE AGUACATEMezcla de lechugas frescas, tomates cherry, maíz dulce, uvas verdes, nueces crujientes, pimiento rojo fresco, y medio aguacate bañado con sésamo y chilli con vinagreta de mostaza y miel.13.00 €
SANDWICH CLÁSICOPan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.8.50 €
SANDWICH BACONPan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.8.80 €
SANDWICH VEGETALPan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.8.80 €
HAMBURGUESA CLÁSICACarne “Hereford” de 180g, queso cheddar, tomate rosa, cebolla morada y lechuga fresca.12.50 €
HAMBURGUESA ETNACarne “Hereford” de 180g, queso de cabra a la plancha, mermelada de cebolla morada, chilli y rúcula.13.50 €
HAMBURGUESA BBQCarne “Dry Aged” madurada, queso cheddar, cebolla caramelizada al bourbon, Bacon ahumado, lechuga fresca y nuestra salsa BBQ.14.00 €
HAMBURGUESA VEGGIE CRUNCHCrujiente de champiñón portobello, queso vegano, tomate rosa, lechuga fresca y salsa de manzana con soja “Sticky”.13.50 €