Carta de comida

Nuestras croquetas caseras de jamón ibérico elaboradas con leche fresca de caserío. (5 unidades)

Calamares frescos, rebozados, tiernos, doraditos y crujientes acompañados de nuestra salsa AliOli casera.

Champiñones Portobello salteados con ajo, perejil fresco y vino blanco servido con crujiente de pan tostado.

Nachos de maíz fritos, acompañados de nuestro guacamole casero, queso cheddar, jalapeño y pico de gallo.

Delicioso pollo de corral crujiente acompañado de dos salsas alioli y mostaza.

Queso Provolone fundido con pesto, pipas de calabaza y aceitunas.

Delicado Pan Bao relleno con “Pulled Pork” de ternera, salsa BBQ casera y crujiente de lombarda roja con salsa blanca.

Delicado Pan Bao relleno de "begihaundi" fresco y rebozado y con nuestra salsa reducida de jengibre, soja y ajo blanco. (2 unidades)

Nuestras patatas naturales con forma de bastón acompañadas con crema agria, guacamole casero y pico de gallo.

Nuestras patatas naturales con forma de bastón, huevo frito y nuestras salsa Alioli y Brava.

Nuestras patatas naturales con forma de bastón acompañadas de “Pulled Pork” de ternera, cebolla morada encurtida y nuestra salsa BBQ.

Nuestras patatas naturales con forma de bastón, bacon a la plancha y queso cheddar derretido.

Bonito del Norte en aceite de oliva, tomate rosa troceado, guindillas de Ibarra, cebolla dulce y un aliño de: vinagre balsámico y A.O.V.E.

Una base de rúcula fresca, melón “Cantaloupe” naranja, higos deshidratados, queso burrata, pistachos y aliño de la casa.

Mezcla de lechugas frescas, tomates cherry, maíz dulce, uvas verdes, nueces crujientes, pimiento rojo fresco, y medio aguacate bañado con sésamo y chilli con vinagreta de mostaza y miel.

Pan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.

Pan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.

Pan Brioche relleno de huevos revueltos a la plancha, jamón york, queso cheddar y nuestra salsa de alioli.

Pan Brioche

Carne “Hereford” de 180g, queso cheddar, tomate rosa, cebolla morada y lechuga fresca.

Carne “Hereford” de 180g, queso de cabra a la plancha, mermelada de cebolla morada, chilli y rúcula.

Carne “Dry Aged” madurada, queso cheddar, cebolla caramelizada al bourbon, Bacon ahumado, lechuga fresca y nuestra salsa BBQ.

Crujiente de champiñón portobello, queso vegano, tomate rosa, lechuga fresca y salsa de manzana con soja “Sticky”.