Tomate del bueno con escabeche.

Tomate del bueno con lascas de bonito en escabeche casero

Gilda especial (ud)

Salmorejo con huevo duro y jamon

Salmonete de Cadiz frito

Trufas de morcilla, almendra y mermelada de pimiento

Hamburguesa especial de lomo y solomillo, queso de tetilla ahumado, salsa casera de bourbon y papada ahumado

Hamburguesa trufada de lomo y solomillo comte

Entraña de "La finca" a la plancha con patatas fritas y chimichurri de verduritas asadas

Parrocha a la plancha .............

Calamar en su tinta con arroz y huevo