Carta

ACOMPAÑADA DE VINAGRETA DE TOMATE Y ALBAHACA Y CON JAMÓN IBÉRICO, MOZARELA DE BÚFALA Y PIÑONES

CON LANGOSTINOS, SALMÓN AHUMADO, RÚCULA Y LÁMINAS DE PARMIGIANO ACOMPAÑADA DE SALSA ROSA

QUESO BURRATA ACOMPAÑADO DE RÚCULA, TOMATE NATURAL, TOMATE SECO Y PIÑONES AL PESTO DE ALBAHACA

LECHUGA VERDE, MANZANA, ZANAHORIA, ACEITUNAS ANTXOAS, APIO Y PIMIENTOS

LECHUGA VERDE, CEBOLLA, TOMATE, BONITO, ZANAHORIA, HUEVO, ACEITUNAS Y ESPÁRRAGOS

LECHUGAS VARIADAS, TOMATE, PECHUGA DE PAVO, MOZARELLA FRESCA CON SALSA DE YOGURT Y MOSTAZA Y PICATOSTES

QUESO DE RULO DE CABRA, LECHUGAS VARIADAS, NUECES, JAMÓN DE PATO Y TOMATE CON CASÉ

MEJILLONES, CALAMARES, PULPO, TXIPIS, GAMBAS Y LANGOSTINOS MARINADOS EN SU JUGO

LECHUGAS VARIADAS, VENTRESCA DE BONITO, CEBOLLA, TOMATE, PIMIENTOS AL PIQUILLO Y ALI-OLI DE ANCHOAS

HORTALIZAS, FRUTAS Y FRUTOS SECOS DE TEMPORADA

JAMÓN Y LOMO IBÉRICO, PIMIENTOS DE GERNIKA, IDIAZÁBAL Y CROQUETAS VARIADAS (3 + 3)

CON HUEVO COCIDO, VIRUTAS DE BRESAOLA Y PICATOSTES

A ESCOGER ENTRE: PARMIGIANO, GORGONZOLA, IDIAZÁBAL, MOZARELA DE BÚFALA O CABRA

CON RÚCULA, TRUFA Y LÁMINAS DE PARMIGIANO

CON RÚCULA Y PARMIGIANO

CON VENTRESCA, PIPARRAS, CEBOLLETA Y ALI-OLI DE ANCHOAS

TAMAÑO DE PIZZA: 8 PORCIONES SIGNIFICA "HOGAZA" EN ITALIANO ES UN PAN PLANO CON ESPECIAS Y ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA, MUY TRADICIONAL EN LA COCINA ITALIANA

ACOMPAÑADAS DE IDIAZÁBAL

ACOMPAÑADAS DE PIMIENTOS DEL PAÍS

CON PURÉ DE PATATA ALAVESA, PIQUILLOS Y AIRE DE PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA

CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS Y GAMBAS GRATINADOS CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA

SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO (EN TEMPORADA)

CON ALMEJAS (EN TEMPORADA)

CON SALSA A ELEGIR

TOMATE, QUESO

TOMATE, QUESO, ANCHOA, ALCAPARRAS, ACEITUNAS Y ORÉGANO

TOMATE, GAMBA, ATÚN, AJETES Y ORÉGANO, CON O SIN QUESO

TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO

TOMATE, CHAMPIÑÓN Y QUESO

TOMATE, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y QUESO

TOMATE, QUESO, BRESAOLA, PECHUGA DE PAVO, CEBOLLA, HUEVO Y ORÉGANO

4 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS TOMATE, QUESO, ALCACHOFAS, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y ORÉGANO

TOMATE, QUESO, ANCHOAS, ALCACHOFAS, JAMÓN YORK, ALCAPARRAS, CHAMPIÑÓN Y ORÉGANO

TOMATE, BERENJENAS, CHORIZO PICANTE Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, ESPÁRRAGOS, SALCHICHA, CHORIZO PICANTE, ACEITUNAS Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, CHORIZO PICANTE Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, CEBOLLA Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, CEBOLLA, QUESO Y ATÚN

QUESO, TOMATE NATURAL, BACON, PECHUGA DE PAVO, QUESO GORGONZOLA Y ORÉGANO

PIZZA CERRADA QUESO, CHAMPIÑÓN, JAMÓN YORK, ANCHOAS, QUESO GORGONZOLA Y ALEGRÍAS RIOJANAS

4 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS TOMATE, QUESO SUAVE, MOZZARELLA, QUESO DE CABRA Y QUESO GORGONZOLA, CON O SIN JAMÓN YORK

TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS, SETAS Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN DE PATO, MI CUIT, QUESO DE CABRA, BACON, HUEVO Y COULISSE DE FRESA

TOMATE, QUESO, BERENJENAS, HONGOS, BACON, CEBOLLA, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

TOMATE, CHORIZO PICANTE, BERENJENAS, CHAMPIÑÓN, MOZZARELLA, CEBOLLA, ATÚN, ALCAPARRAS, GORGONZOLA, HUEVO Y TRUFA

TOMATE, MOZZARELLA, BACON, ESPINACA, CEBOLLA, QUESO GORGONZOLA Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TOMATE, MOZZARELLA, LANGOSTINOS, SALMÓN AHUMADO, AJETES Y QUESO MASCARPONE

TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE SECO, ALBAHACA, PIMIENTO VERDE Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA

TOMATE, JAMÓN YORK, CEBOLLA, ATÚN, CHAMPIÑONES, MOZARELLA Y QUESO DE CABRA

TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS, CALABACINES, PIMIENTO VERDE, PIMIENTO ROJO, AJO Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TOMATE, MOZZARELLA, PIÑA Y JAMÓN YORK

TOMATE, MOZZARELLA, CARNE PICADA, CEBOLLA, AJO Y ALEGRÍAS RIOJANAS

3 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS TOMATE, MOZZARELLA, PICADA DE TERNERA, BACON, PAVO, CEBOLLA, ALEGRÍAS RIOJANAS Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, RÚCULA, PECHUGA DE POLLO, PIÑA Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN IBÉRICO, RÚCULA Y PARMIGIANO

TOMATE, MOZARELA Y FRUTOS DEL MAR MARINADOS

TOMATE, MOZARELA, SETAS, PIMIENTO VERDE, ALCAPARRAS, ACEITUNAS, TOMATE SECO, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

PIZZA SIN SALSA DE TOMATE QUESO MOZARELLA, HONGO BOLETUS, TOMATE SECO, CEBOLLA, QUESO GORGONZOLA Y ORÉGANO

PIZZA SIN SALSA DE TOMATE MOZZARELLA, CREMA MASCARPONE, BACON Y DÁTILES

TOMATE, QUESO GORGONZOLA, CEBOLLA, BRESAOLA, SALCHICHAS Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO PICANTE, SALCHICHAS, BACON Y ORÉGANO

AJO, ACEITE Y PICANTE

RAGÚ DE CARNE CON SALSA DE TOMATE

BACON, HUEVO, PARMEGGIANO, PIMIENTA NEGRA CON O SIN NATA

CREMA DE QUESO AZUL

SALSA DE TOMATE, AJO Y PICANTE

BACON, CEBOLLA, SALDA DE TOMATE, PICANTE, PIMIENTA Y PARMIGIANO

SALSA DE TOMATE, ALCAPARRAS, ANCHOAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y PICANTE

GAMBAS, PIMIENTA VERDE EN GRANO Y NATA

ALMEJAS SALTEADAS EN SALSA VERDE

ALBAHACA, AJO, PIÑONES, ACEITE Y PARMIGIANO

HONGOS SALTEADOS CON CREMA DE BOLETUS Y UN TOQUE DE NATA

VERDURAS SALTEADAS, PIMIENTA NEGRA, ACEITUNAS NEGRAS, ALBAHACA Y QUESO PARMIGIANO

SALMÓN AHUMADO, GAMBAS, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN FRESCO, AJO Y PIMIENTA NEGRA CON CREMA DE QUESO SUAVE

SALSA DE TOMATE

SALCHICHAS, BACON, AJO, JAMÓN IBÉRICO, SALSA DE TOMATE Y PICANTE

PECHUGA DE POLLO, PIÑA, CURRY, QUESO MASCARPONE Y NATA

LÁMINAS DE PASTA RELLENAS DE BOLOÑESA

LÁMINAS DE PASTA RELLENA DE VERDURAS VARIADAS ASADAS EN HORNO DE LEÑA

MACARRONES GRATINADOS CON CARNE PICADA, CHAMPIÑONES, QUESO Y UN TOQUE DE BECHAMEL.

CON CREMA DE HONGOS

CON SALSA DE PARMIGIANO Y ESPINACAS

CON SALSA DE QUESO MASCARPONE, NUECES Y PARMIGIANO

CON SALSA DE TOMATE, PIQUILLOS Y ALEGRÍAS RIOJANAS

A LA MARINERA O A LA PLANCHA CON REFRITO

CON GUARNICIÓN

CON REFRITO Y GUARNICIÓN

2 PERSONAS CON REFRITO Y GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN DE PURÉ DE PATATA

CON GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN

CON REDUCCIÓN DE OPORTO Y GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN

CON PIMIENTA NEGRA, TOMILLO, ROMERO Y ORÉGANO CON GUARNICIÓN (ENSALADA VERDE Y PATATAS)

CON UN TOQUE DE ROMERO Y CON GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN

CON GUARNICIÓN

EN TEMPORADA

1. CHOCOLATE 2. VAINILLA 3. NATA 4. YOGUR 5. MANGO 6. FRESA 7. PISTACHO

MIKOLAPIZ FANTASMIKOS PIRULO FRUTTI OREO SÁNDWICH CONO KIT KAT

RÍAS BAIXAS

MOSCATEL DULCE ITALIANO

CAFÉ Y LECHE CONDENSADA

CAFÉ Y ESPUMA DE LECHE

CAFÉ Y NATA

CAFÉ, RON Y NATA

CAFÉ, HELADO DE NATA Y RON

DE RON O COGNAC

CAFÉ, WHISKY QUEMADO Y NATA

CAFÉ, WHISKY Y HELADO DE VAINILLA

MANZANILLA, MENTA POLEO, TILA, TÉ ROJO, ROOIBOS MANGO, FRUTAS DEL BOSQUE, TÉ VERDE HIERBABUENA, TÉ VERDE, TÉ DARJEELING, TÉ NEGRO SAN FRANCISCO (CON CANELA), MELISA REGALIZ, JENGIBRE LIMA.

MAHOU

MAHOU TOSTADA 0,0% 330CL

ALEMANIA, 5%

ITALIANA, 4,6%

BÉLGICA, 6,5%

5,5%

BASQUE CRAFT BEER, ARABA, 8%

5,5%

BASQUE CRAFT BEER, ARABA, 7,5%