TOMATE, GAMBA, ATÚN, AJETES Y ORÉGANO, CON O SIN QUESO

CON VENTRESCA, PIPARRAS, CEBOLLETA
Y ALI-OLI DE ANCHOAS

SALMÓN AHUMADO, GAMBAS, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN FRESCO, AJO Y
PIMIENTA NEGRA CON CREMA DE QUESO SUAVE

BACON, CEBOLLA, SALDA DE TOMATE, PICANTE, PIMIENTA Y PARMIGIANO

TOMATE, JAMÓN YORK, CEBOLLA, ATÚN, CHAMPIÑONES, MOZARELLA
Y QUESO DE CABRA

MANZANILLA, MENTA POLEO, TILA, TÉ ROJO, ROOIBOS MANGO, FRUTAS DEL BOSQUE,
TÉ VERDE HIERBABUENA, TÉ VERDE, TÉ DARJEELING, TÉ NEGRO SAN FRANCISCO
(CON CANELA), MELISA REGALIZ, JENGIBRE LIMA.

PIZZA SIN SALSA DE TOMATE
QUESO MOZARELLA, HONGO BOLETUS, TOMATE SECO, CEBOLLA,
QUESO GORGONZOLA Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, BACON, ESPINACA, CEBOLLA,
QUESO GORGONZOLA Y ALEGRÍAS RIOJANAS

4 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS
TOMATE, QUESO SUAVE, MOZZARELLA, QUESO DE CABRA
Y QUESO GORGONZOLA, CON O SIN JAMÓN YORK

ACOMPAÑADA DE VINAGRETA DE TOMATE Y ALBAHACA 
Y CON JAMÓN IBÉRICO, MOZARELA DE BÚFALA Y PIÑONES

QUESO DE RULO DE CABRA, LECHUGAS VARIADAS, NUECES,
JAMÓN DE PATO Y TOMATE CON CASÉ

SALCHICHAS, BACON, AJO, JAMÓN IBÉRICO, SALSA DE TOMATE
Y PICANTE

TOMATE, MOZARELA, SETAS, PIMIENTO VERDE, ALCAPARRAS,
ACEITUNAS, TOMATE SECO, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

MIKOLAPIZ
FANTASMIKOS
PIRULO FRUTTI
OREO SÁNDWICH
CONO KIT KAT

TOMATE, QUESO, BRESAOLA, PECHUGA DE PAVO, CEBOLLA, 
HUEVO Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN IBÉRICO, RÚCULA Y PARMIGIANO

TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE SECO, ALBAHACA, PIMIENTO VERDE Y
PIMIENTA NEGRA MOLIDA

LECHUGA VERDE, MANZANA, ZANAHORIA, ACEITUNAS
ANTXOAS, APIO Y PIMIENTOS

CON SALSA DE TOMATE, PIQUILLOS Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS, CALABACINES, PIMIENTO VERDE,
PIMIENTO ROJO, AJO Y ALEGRÍAS RIOJANAS

CON SALSA DE QUESO MASCARPONE, NUECES Y PARMIGIANO

HONGOS SALTEADOS CON CREMA DE BOLETUS Y UN TOQUE DE NATA

SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO (EN TEMPORADA)

A ESCOGER ENTRE:
PARMIGIANO, GORGONZOLA, IDIAZÁBAL, MOZARELA DE BÚFALA O CABRA

4 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS
TOMATE, QUESO, ALCACHOFAS, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS, SETAS Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TOMATE, QUESO, BERENJENAS, HONGOS, BACON,
CEBOLLA, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

PECHUGA DE POLLO, PIÑA, CURRY, QUESO MASCARPONE Y NATA

CON PIMIENTA NEGRA, TOMILLO, ROMERO Y ORÉGANO
CON GUARNICIÓN (ENSALADA VERDE Y PATATAS)

QUESO BURRATA ACOMPAÑADO DE RÚCULA, TOMATE
NATURAL, TOMATE SECO Y PIÑONES AL PESTO DE ALBAHACA

LECHUGAS VARIADAS, TOMATE, PECHUGA DE PAVO,
MOZARELLA FRESCA CON SALSA DE YOGURT Y
MOSTAZA Y PICATOSTES 

HORTALIZAS, FRUTAS Y FRUTOS SECOS DE TEMPORADA

ALBAHACA, AJO, PIÑONES, ACEITE Y PARMIGIANO

CON PURÉ DE PATATA ALAVESA, 
PIQUILLOS Y AIRE DE PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA

PIZZA CERRADA
QUESO, CHAMPIÑÓN, JAMÓN YORK, ANCHOAS, QUESO GORGONZOLA
Y ALEGRÍAS RIOJANAS

TAMAÑO DE PIZZA: 8 PORCIONES
SIGNIFICA "HOGAZA" EN ITALIANO ES UN PAN PLANO CON ESPECIAS
Y ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA, MUY TRADICIONAL EN LA COCINA ITALIANA

TOMATE, QUESO, ANCHOA, ALCAPARRAS, ACEITUNAS Y ORÉGANO

MEJILLONES, CALAMARES, PULPO, TXIPIS, GAMBAS
Y LANGOSTINOS MARINADOS EN SU JUGO

TOMATE, QUESO, ANCHOAS, ALCACHOFAS, JAMÓN YORK,
ALCAPARRAS, CHAMPIÑÓN Y ORÉGANO

TOMATE, QUESO GORGONZOLA, CEBOLLA, BRESAOLA, SALCHICHAS Y ORÉGANO

LECHUGAS VARIADAS, VENTRESCA DE BONITO, CEBOLLA, TOMATE,
PIMIENTOS AL PIQUILLO Y ALI-OLI DE ANCHOAS

TOMATE, MOZZARELLA, CARNE PICADA, CEBOLLA, AJO Y ALEGRÍAS RIOJANAS

LÁMINAS DE PASTA RELLENA DE VERDURAS VARIADAS ASADAS EN HORNO DE LEÑA

MACARRONES GRATINADOS CON CARNE PICADA, CHAMPIÑONES, QUESO
Y UN TOQUE DE BECHAMEL.

SALSA DE TOMATE, ALCAPARRAS, ANCHOAS, AJO,
ACEITUNAS NEGRAS Y PICANTE

PIZZA SIN SALSA DE TOMATE
MOZZARELLA, CREMA MASCARPONE, BACON Y DÁTILES

TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO PICANTE, SALCHICHAS, BACON Y ORÉGANO

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN DE PATO, MI CUIT, QUESO DE CABRA, BACON,
HUEVO Y COULISSE DE FRESA

TOMATE, MOZZARELLA, LANGOSTINOS, SALMÓN AHUMADO,
AJETES Y QUESO MASCARPONE

JAMÓN Y LOMO IBÉRICO, PIMIENTOS DE GERNIKA, IDIAZÁBAL Y
CROQUETAS VARIADAS (3 + 3)

TOMATE, CHORIZO PICANTE Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, CHORIZO PICANTE, BERENJENAS, CHAMPIÑÓN, MOZZARELLA,
CEBOLLA, ATÚN, ALCAPARRAS, GORGONZOLA, HUEVO Y TRUFA

QUESO, TOMATE NATURAL, BACON, PECHUGA DE PAVO,
QUESO GORGONZOLA Y ORÉGANO

VERDURAS SALTEADAS, PIMIENTA NEGRA, ACEITUNAS NEGRAS, ALBAHACA Y QUESO PARMIGIANO

LECHUGA VERDE, CEBOLLA, TOMATE, BONITO,
ZANAHORIA, HUEVO, ACEITUNAS Y ESPÁRRAGOS

CON RÚCULA, TRUFA Y LÁMINAS DE PARMIGIANO 

CON HUEVO COCIDO, VIRUTAS DE BRESAOLA Y PICATOSTES

1. CHOCOLATE
2. VAINILLA
3. NATA
4. YOGUR
5. MANGO
6. FRESA
7. PISTACHO

3 INGREDIENTES SEPARADOS O MEZCLADOS
TOMATE, MOZZARELLA, PICADA DE TERNERA, BACON, PAVO,
CEBOLLA, ALEGRÍAS RIOJANAS Y ORÉGANO

BACON, HUEVO, PARMEGGIANO, PIMIENTA NEGRA CON O SIN NATA

CON LANGOSTINOS, SALMÓN AHUMADO, RÚCULA 
Y LÁMINAS DE PARMIGIANO ACOMPAÑADA DE SALSA ROSA

TOMATE, MOZARELA Y FRUTOS DEL MAR MARINADOS

TOMATE, ESPÁRRAGOS, SALCHICHA, CHORIZO PICANTE,
ACEITUNAS Y QUESO GORGONZOLA

TOMATE, MOZZARELLA, RÚCULA, PECHUGA DE POLLO, PIÑA Y ORÉGANO

TOMATE, BERENJENAS, CHORIZO PICANTE Y QUESO GORGONZOLA

CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS Y GAMBAS
GRATINADOS CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA

DOLOMITI