Carta

Croquetas de carabineros

Anchoa del cantábrico "00"

Torrezno DECADENTE con su corteza

Jamón ibérico con pan y tomate

Hummus con crudités de verdura y pan árabe

Pulpo a la parrilla con cremoso de boniato

Oreja crujiente de cerdo con gambas al ajillo

Ensaladilla rusa DECADENTE

Palomitas crujientes de gambón con un toque picante

Ensalada de tomate rosa desnudo con burrata y pesto

Tabla de quesos con sus cofituras y frutos secos

Tortilla con trufa negra de verano en lascas

Sashimi de lubina de estéreo con aceite cítrico y jalapeño

Tartar de atún rojo con mayonesa picante de romero tuétano de vaca

Rodaballo del Cantábrico con mantequilla provenzal

Arroz seco de carabinero en tres texturas

Steack tartar de solomillo de vaca madurado con patatas fritas

Lomo bajo de vaca rubia gallega

Decadente burguer

Decadente veggie burguer

Croquetas de Jamón Iberico x und

Salmón Noruego a la parrilla con ensalada griego

Milanesa de pollo trufada con huevo a baja temperatura y papas fritas

Codorniz laqueada en jugo de vaca vieja con parmentier 2und

Bomba Barceloneta con salsa brava x und

Patatas bravas

Fresas con chocolate crujiente de plata y oro

Crema de mango y mascarpone con crujiente de chocolate

Tarta de cremosos de chocolate con helado de vainilla

tarta de queso DECADENTE

Alto de los Zorros roble ( Ribera) COPA 3€

Alto de los Zorros crianza

Luis Cañas Crianza (rioja)

Luis Cañas reserva (RIOJA)

Resalte Expresión

Juan Gil Silver (JUMILLA)

Juan Gil Blue (JUMILLA)

Conde San Cristobal ( RIBERA DEL DUERO )

Pétalos de Bierzo COPA 3,50€

Marques de Vargas (RIOJA )

Marques de Vargas Seleccción privada

El Regasjal (MADRID )

Camins del Priorat (PRIORATO)

Les Crestes 2018 (PRIORATO )

Angeles de Amaren (RIOJA ). COPA 4€

Angeles de Amaren 60 ( RIOJA )

Martue (CAMPO DE LA GUARDIA TOLEDO)

Martue Magnum ( CAMPO DE LA GUARDIA TOLEDO)

Matarromera Crianza ( RIOJA)

Pago de Carra Ovejas Crianza (RIBERA )

Finca Moncloa

Doix 2015

Flor de Pingus

PSI

finca Dofi Alvaro Palacios (priorrato)

Vega Sicilia Valvuena 5 años (RIBERA)

Vega Sicilia Unico(RIBERA)

Pago de los capellanes crianza (RIBERA)

Gaminde( RIOJA)

Calvario (RIOJA)

Godeval (Godello) COPA 3,5€

La Cuadrada (Verdejo , rueda) COPA 2,5€

Jose Pariente (Sauvinon Blanc , rueda) COPA 3€

Tula Varona (Albariño)

Viñas del Vero (gewurztraminer somontano)

Ramon Do Casar (Albariño)

Pazo de San Mauro (Albariño)

Prieto Pariente (Viognier Castilla y león)

Don Ricardo (Albariño)

Sada COPA 2,5€

Rosa Arzuaga

Improntu

Mum COPA 9€

Mum rosé

Bollinger Brut

Bollinger Rosé

Drapier

Juve & Camps purpura brut

Juve & Camps milesime

Juve & Camps blanc de noirs

DARK & STORMY (ron, lima, jengibre)

EXPRESSO MARTINI (vodka, café, licor de café)

HORSE´S NECK (whisky, bitter, ginger ale)

MOSCOW MULE (vodka, lima, jengibre)

MINT JULEP (bourbon, menta, azúcar)

PALOMA (tequila, pomelo,lima)

PISCO SOUR (pisco, limón, azúcar, huevo)

PIÑA COLADA (ron, piña, coco)

SILVER GIN FIZZ (gin, limón, azúcar, huevo)

BRAMBEL (gin, limón, azúcar, licor de mora)

PURPLE LADY (vodka, licor de mora y violeta, huevo, limón, azúcar)

BRONX (gin, vermut blanco seco, zumo naranja)

AMERICANO SPRIT (rinomato, pomelo, soda)

JAPANESE CUCUMER (sake, licor de yuzu, azúcar, pepino, limón)

MULA ROJA (SIN ALCOHOL) frutos rojos, limón, jengibre

HOY NO ME LIO (SIN ALCOHOL) pomelo, lima, fruta de la pasión, azúcar