Carta

Caviar de berenjenas

Puré de berenjena

Puré de garbanzos

Pastelito de hojaldre salado,​ relleno de pollo marinado

Rollitos de carne picada marinada con verdura

tomate y pimiento asados con aceite de oliva y ajo

Lechuga, tomate Cherry ,cebolla, nueces, pasas, queso de cabra , picatostes, balsámico

Baba ghanoush ,Hummus,Ghiatia ,zanahoria confitada y especiada con toque del chef

Sopa elaborada a base de carne, tomates y legumbres.

Sopa de trigo verde agrietada y verdura con carne

Couscous con 7 verduras de la temporada con cordero

Couscous con 7 verduras de la temporada con pollo

Couscous agridulce con almendras y pasas con cordero

Tajín agridulce de carne con ciruelas y almendras y sésamo

Tajín de pollo con limón confitado y aceitunas

Tajin de carne picada especiada con huevos

Capas de pasta filo, relleno de pollo, frutos secos, aromatizada con diversas especias, horneado y espolvoreado con azúcar y canela.

Couscous con canela y azúcar glas con pollo enterado en la sémola

Cordero al vapor

Cordero al horno al estilo marroquí

Brochetas de cordero con especias

Brochetas de pollo marinadas

salchicha especiado elaborado con carne